Dyrkning og høst røde kidneybønner

Røde kidneybønner er en vigtig ingrediens i klassiske chili og gryderetter. Kidneybønner vokse fra bush-sort planter, så de ikke slange op haven stokke eller har brug for uddannelse til et espalier. Etablering af bønneplanter er forholdsvis ligetil. Disse bønner kræver en meget lang vækstsæson til at modnes, men så de kan ikke være egnet til korte sæson haver. Nyre bønner er giftige, når rå, så suge og gryderet dem ordentligt, før du spiser.

Vejledning

• Vælg et solrigt sted i haven med smuldrende, veldrænet jord. Kontroller jorden pH med en pH test kit, tilgængelig fra de fleste havecentre. Ideel pH for røde kidneybønner er 6,0-7,0. Dump en generøs mængde af husdyrgødning på jorden og gøre det til jorden.

• Plant frø når forårsvejr er varmet op af jorden, efter at frostfri dato. Check jordtemperaturer med et termometer, som jorden temperaturer under 10 grader C (50F) kan forårsage frø rådne. Når jordtemperaturen overstiger dette, så frø 10 cm (4 tommer) fra hinanden, med 90 cm (3 feet) mellem rækkerne, ved at placere dem på jorden og derefter dække med 2,5 cm (1 inch) af fin jord.

• Vand frøene hver uge til en dybde på 2,5 cm (1 inch), med tungere applikationer sommeren. Træk ukrudt, der spirer tæt bønnerne.

• Spred en barkflis lag, såsom alderen strå, omkring bønnerne, når de er veletableret. Dette hjælper med at holde ukrudt ned og fugtniveauet højt.

• Se efter bælg drejning tør og brun. Det er et tegn på, at kidneybønner får klar til høst. Bønner vil vende mørk rød, hård og bælg vil splintre nemt.

• Strip alle tørre bælg fra anlægget og placere dem i en sæk. Hit sækken med en pind til at adskille bønnerne fra pod. Udvælge bønnerne fra sækken. Winnowing vil bidrage til at fjerne avner og andre lette stykker af plantemateriale, der kan holde sig til bønnerne. Hæld sækken indhold fra en beholder til en anden på en blæsende dag at adskille bønnerne fra lighteren bukkene.