Hvordan geder mælk sammenlignet med komælk?

Mælk

Mælk er en populær drik i hele verden. Næsten 75 procent af mælken verdens drikkevarer, er imidlertid gedemælk, i modsætning til i USA, hvor komælk er den populære valg. Er verden vide noget Amerika ikke? I et ord, ja. Samlet set gedemælk er meget sundere for mennesker at drikke end komælk. Geder er også lettere og billigere at rejse end køer. Gedemælk er kendt for at være meget tæt på make-up til modermælk. Faktisk børn, der drikker gedemælk få mere vægt, og har bedre skelet mineralisering, blod vitamin make-up, statur og knogletæthed, og sundere niveauer af riboflavin, niacin, og thiamin end børn, der drikker komælk.

Vitaminer og fordøjelse

Gedemælk er højere i vitamin A end komælk, og det er fundet i en renere form; klar til at blive absorberet af kroppen. Komælk, på den anden side, indeholder vitamin A i carotenoid form, hvilket betyder den menneskelige krop skal arbejde for at gøre det til A-vitamin, før det kan blive en fordel. Gedemælk også har mere riboflavin, kalium, protein (ni gram i en kop, i forhold til syv) og calcium end komælk. En kop gedemælk leverer også mere protein end en kop komælk, ni gram til otte. Gedemælk er også lettere fordøjet af kroppen, fordi det har mindre fedt og disse fedtmolekyler er kun en femtedel af størrelsen af ​​dem i komælk. Desuden gedemælk hjælper med at helbrede forstoppelse.

Hormoner og fedtsyrer

Gedemælk indeholder hver aminosyre, der er afgørende for kroppen, hvilket gør det til et fuldt komplet protein. Desuden er Gedemælk fyldt med fedtsyrer - næsten tre gange så meget som komælk - der er kendt for at hjælpe med at bekæmpe visse sygdomme, såsom cystisk fibrose, hjertesygdomme og mange fordøjelsessygdomme og problemer. Desuden kan halvdelen af ​​laktose intolerante mennesker, som ikke kan drikke komælk drikke gedemælk uden problemer. Endelig gedemælk har den ekstra fordel af at være hormon-fri, i modsætning til nogle komælk. Køer ofte givet mælkeproducerende hormoner, der gør deres vej ind i vores mejeriprodukter. Disse hormoner menes at være steget en alder af debut af pubertet hos piger og bidraget til infertilitet problemer i nogle kvinder. Heldigvis er det nu muligt at finde mælk tages fra hormon-fri køer.