Regler for at sikre sikker opbevaring & opvarmning af madvarer

Fødevarer lagring er en væsentlig faktor i at sikre, at den mad, du spiser, er stadig frisk og fyldt med næringsstoffer. Ved at følge sikker opbevaring mad og genopvarmning tips til at holde maden frisk og spiselige, kan du holde sig sund og reducere spild af fordærvet mad - der vil spare dig penge.

Genopvarmning regler

Genopvarmning fødevarer er din bedste våben til bekæmpelse af mikrober, der kan have vokset, mens maden bliver gemt. Korrekt Lagring metoder vil bremse væksten af ​​bakterier, men vil ikke dræbe det. Genopvarmning maden grundigt eller i hvert fald indtil det er på eller lige under kogepunktet vil dræbe dårlige organismer at gøre fødevarer egnet til at spise. Husk, når måltider er overladt til at køle ned til stuetemperatur, vil mikrober begynde at vokse og formere sig. Jo længere det sidder ud, jo højere risiko for fordærv. For at være sikker, spise fadet med det samme eller gemme den i køleskabet eller fryseren, før det ødelægger.

Regler opbevaring af fødevarer

Ved opbevaring mad, brug opbevaringsbeholdere, der har dæksler og er lufttæt. Hold køleskabe og andre lagerområder rene. For rå eller kogt mad, brug plastfolie, folie eller plast- eller glasbeholdere til opbevaring. Store nødder, tørret frugt og sukker i lufttætte beholdere eller skrue top krukker til at holde skadedyr væk. Hold rå mad væk fra mad og holde kemisk-baserede produkter som rengøringsmidler væk fra din mad lagerområde. Endelig læse og følge etiketter, der angiver "køleskab efter åbning" eller angiver en anvendelsesdato.

Fødevarer opbevaringsbeholdere

Der er en overflod af mad opbevaringsbeholdere ud på markedet at vælge imellem. Det kan være noget af en udfordring at vælge dem, der er sikker, effektiv og nem at bruge. Brug kun beholdere, der vil sikre, at fødevarer vil blive holdt frisk og nærende. Uanset om du gemmer nødder eller korn, krydderier eller krydderurter, ved hjælp af passende beholdere kan være et godt værktøj, når det kommer til dit helbred og holde op med mad budget. Du bør vælge opbevaringsbeholdere med mærkning, så du kan angive datoer og beskrivelser af elementerne. Læs altid etiketterne til at bestemme formålet med beholderne (for eksempel, ikke alle containere er mikrobølgeovn.) Vælg fryseposer, som vil hjælpe bevare mad. Endelig bør beholdere være holdbare, damp og fugt resistent, og nem at rengøre.