Hvordan laver hjemmelavet tomatsuppe med færrest Ingredienser

Tomat suppe, serveret varmt eller koldt, er typisk glat i tekstur og rig på smag. En skål hjemmelavet tomatsuppe vil varme dig op på en kold vinternat eller køle dig ud på en varm sommerdag. Der findes flere typer af tomat suppe opskrifter, der spænder fra det enkle til komplekse. Hvis du ønsker at gøre hjemmelavet tomatsuppe med færrest mulige ingredienser, starte med en grundlæggende suppe opskrift. Alt du behøver er fire ingredienser og en time af prep tid til at lave en seks-servering parti tomatsuppe.

Vejledning

1. Kombiner 1,36 kg. friske tomater og 1 kop kylling bouillon i en gryde over medium varme. Kog i 45 minutter, omrøring lejlighedsvis.

• Hæld tomat og bouillon blandingen gennem en si og i en stor skål til at fjerne skind og frø. Tryk bidder af tomat kød gennem sien, hvis de ikke er helt brudt ned.

• Hæld blandingen tomat og bouillon tilbage i stockpot. Tilsæt 2 spsk frisk basilikum og 1 spsk løg pulver og holdes kogende i yderligere 15 minutter. Rør hyppigt.

4. Lad tomatsuppe afkøle i fem minutter før servering.