Sådan Bevar salat plader
Ingredienserne i en salat kan gå dårligt hurtigt - salatblade begynder at hænge, tomater gå blødt og urter og avocado brune. Færdigpakkede salater tendens til at forblive frisk længere, fordi de indeholder tilsatte kemikalier for at bevare ingredienserne. Heldigvis er der et par enkle tips, der kan forlænge en salat friskhed i flere ekstra dage.
Lemon Juice
Indholdet af citronsaft syreindhold gør det naturligt konserveringsmiddel. Ved at klemme nogle citronsaft på salat, vil det fortsat være frisk i længere tid. Hvis salat lige er begyndt at hænge, kan citronsaft sprød op bladene igen. Hvis du har tilføjet æbler eller avocadoer til din salat, vil saften stoppe dem fra at dreje brun.
Eddike
Eddike er også en naturlig konserveringsmiddel. Støvregn nogle over salat ingredienser vil hjælpe dem forblive friskere i længere tid.
Opbevaring
Opbevar altid salat i køleskabet, helst i en beholder med låg, eller dække en plade med plastfolie. I varmt vejr, opbevares i køleskab straks efter servering.