Food service og hotel forvaltning grader

Mens mange mennesker tror, ​​at hotellet og food service industrier giver karrieremuligheder uden videregående uddannelse, food service og hotel forvaltning grader kan hjælpe en person få ansat eller forfremmet hurtigere. Forvaltning af hoteller og restauranter kræver lederskab, kommunikation og organisatoriske færdigheder, som en associeret virksomhed eller bachelorgrad i food service eller gæstfrihed ledelse kan give.

Mad Service Management Associate Grader

Toårig food service management grader tilbydes af kulinariske skoler, tekniske skoler, gymnasier og handelsskoler; Disse grader forberede de studerende til et job som restaurantchef. Disse uddannelser dækker normalt emner som madlavning, sanitet, datalogi og business management. Mange programmer også kombinere klasseundervisning om emner som sanitet og hands-on træning og praktikophold i en restaurant miljø.

Institutionel Food Service Management

Begge to år og fire-årige grader i institutionel ledelse food service er tilgængelige fra community colleges og universiteter. Institutionel food service management adskiller sig fra en restaurant management grad i, at kursusaktiviteter fokuserer på håndtering af store madserviceordninger, såsom cafeterier i institutioner som skoler eller hospitaler. Mange institutionelle food service management grader har kursusaktiviteter i fødevarer sanitet og forberedelse, men de kan også fokusere på levering management og forretningsmæssige emner unikke for institutionelle food service.

Mad Service Management Certificering

Studerende i en food service management uddannelsen kan også søge forskellige certificeringer til at fremme deres karrieremuligheder, såsom at blive en certificeret Foodservice Management Professional. Selv om denne certificering er frivillig, certificering viser, at en person er motiveret og dedikeret til deres karriere. Food Service Management certificeringer er tilgængelige via skoler, der tilbyder mad ud grader samt online via faglige organisationer.

Mad service og gæstfrihed bachelorgrader

Fire-årige grader kombinerer ofte food service og hotel management i en grad program. Universiteterne tilbyder disse grader gennem forskellige kollegium afdelinger, såsom erhvervslivet, gæstfrihed eller kulinarisk kunst. Disse intensive uddannelser ofte funktionen kursusaktiviteter i finansiering, forretningsprocesser, datalogi, ledelse, gæstfrihed, turisme, kulinariske historie, madlavning, ernæring og sundhed. Mange fireårige uddannelser tilbyder også specialer.

Hotel Management Associate Grader

Toårig associate grader i gæstfrihed, turisme eller hotel management er også tilgængelige fra community colleges, tekniske skoler, handelsskoler eller online universiteter. Der er også gymnasier dedikeret til gæstfrihed ledelse, som tilbyder associate uddannelser og certificeringer for personer, der søger en karriere som leder af et hotel, krydstogt linje eller resort. Som med mad service associate grader, disse uddannelser kombinerer ofte klasseundervisning med praktikophold.

Hospitality Management bacheloruddannelser

Meget gerne fireårige foodservice og hotel management grader, er der bachelorgrader tilgængelige fra online og traditionelle universiteter, der forbereder de studerende til lederstillinger på højt niveau inden for restaurationsbranchen. Disse fireårige gæstfrihed forvaltning grader er ofte tilbydes via en handelsskole og fokus på de finansielle og ledelsesmæssige aspekter ved at drive et hotel eller resort.