Sådan fryse rå selleri og gulerødder

Frysning rå gulerødder og selleri er en nem måde at spare penge og forberedelse tilberedningstiden. Som grøntsager fryse, vil de ikke miste nogen næringsstoffer, farve eller friskhed. Den lille mængde tid, det tager at forberede din selleri og gulerødder til frysning vil være det værd, når du har friske, hakkede grøntsager klar når som helst for dine supper, gryderetter eller lad det stege retter.

Instruktioner

•  Skyl gulerødder og selleri i koldt vand to gange for at fjerne snavs.

•  Skær enderne off af gulerødder og kassér.

• 

Skær bladene væk fra selleri stilke og kassér.

•  Skær gulerødder og selleri i foretrukne størrelser. Det hjælper til at planlægge og vide, hvilke opskrifter, du vil løbende tilføje dine grøntsager til, så du kan klippe dem i overensstemmelse hermed. For eksempel, hvis du skal bruge den selleri og gulerødder i supper eller gryderetter, ville du ønsker at skære dem i tykkere stykker, end hvis du skal bruge dem i stir-fry retter.

•  Placer skåret gulerødder og selleri på rene, tørre papirhåndklæder, der er blevet spredt ud på bageplader.

•  Placer bageplader i køleskab indtil kølet (cirka to timer).

•  Fjern gulerødder og selleri fra bageplader og placere i fryseren taske. Placer ikke mere end 0,907 til 1,36 kg. af grøntsager i en pose.

•  Tryk på frysepose godt at frigive al overskydende luft, og luk posen.

•  Skriv dato med en markør på ydersiden af ​​fryseren posen.

•  Placer posen med grøntsager i fryseren.