Anti-inflammatorisk kost

En anti-inflammatorisk kost er en særlig måde at spise, der er anvendt til at forebygge kroniske sygdomme, såsom diabetes, hjertesygdomme og endog Alzheimers sygdom. Naturalist lægen Dr. Andrew Weil anfører at mange sygdomme begynder i kroppen fra inflammation, såsom inflammation i hjertet. Ændrede kostvaner kan bidrage til at målrette inflammation før det bliver et problem. Nogle mennesker endda gå på en anti-inflammatorisk kost for at forbedre deres hud, således som det også er angiveligt at reducere både acne og rynker.

Sunde fedtstoffer

The Cleveland Clinic i USA, at spise sunde typer af fedtstoffer er en af ​​de vigtigste dele af en anti-inflammatorisk kost. Umættede fedtstoffer, der kommer fra fisk og nødder, kan bidrage til at reducere betændelse i kroppen, mens kød, mejeriprodukter og smør fremme den. The Cleveland Clinic anbefaler at spise fisk som laks og sild et par gange om ugen, sammen med spise valnødder et par gange om ugen for en snack.

Fuldkorn

Fuldkorn opfordres på en anti-inflammatorisk kost, fordi de stabiliserer blodsukkeret. Dr. Weil, at betændelse begynder, når blodsukkeret stiger fra sådanne fødevarer som hvidt brød eller sukker. I modsætning hertil fuldkorn som brune ris, fuldkornsbrød og quinoa forhindre inflammation samtidig fibre, vitaminer og mineraler.

Frugt og grønt

I stedet for at stræbe efter fem portioner frugt og grønt om dagen, mål for otte til 10 portioner hver dag. The Cleveland Clinic, at frugt og grøntsager indeholder antioxidanter, der arbejder for at bekæmpe betændelse i kroppen. Alle typer af friske frugter og grøntsager er gode til at mindske inflammation og forebygge kroniske sygdomme.

Fødevarer for at undgå

Dr. Nicholas Perricone, en hudlæge, der skrev flere bøger om den anti-inflammatoriske kost, hedder det, at den vigtigste fødevarer, der bør undgås på en anti-inflammatorisk kost er sukker. Han anfører, at sukker i fødevarer som slik, chokolade, boller og kager fremmer betændelse i både kroppen og huden. Han anbefaler også at undgå koffein i drikkevarer som kaffe og sodavand, som også tilskynder inflammation.

Kosttilskud

Et andet aspekt af den anti-inflammatoriske kost tager dagligt kosttilskud med henblik på at gøre op for de næringsstoffer, som du ikke kan få fra kosten alene. Dr. Weil anbefaler at tage et vitamin C og vitamin E supplement hver dag, som begge er antioxidanter, som reducerer inflammation. Han anbefaler også fiskeolie og Co-Q-10 til støtte for den generelle sundhed og vitalitet.