Hvordan man bruger Tørret frugt Pulver i Buttercream

September 14

Hvordan man bruger Tørret frugt Pulver i Buttercream

Buttercream er en fælles topping til desserter. I sin mest basale form, er det skabt ved at blande smør og flormelis. Der er også andre former, såsom marengs-baserede glasur. Men uanset hvilken form for buttercream glasur er lavet, andre elementer og ingredienser, såsom kakao og vanille, tilsættes ofte til den creamed smør til at skabe andre varianter af glasur. Et middel til at opnå frugtagtig smag er at tilføje tørret frugt pulver. Det er en naturlig måde at tilføje smag og farve til glasur.

Vejledning


• Blend frysetørret frugt på høj i fem minutter eller det er helt pulveriseret. Brug denne metode, hvis du ikke kan finde allerede pulveriseret frugt.

• Placer buttercream i skålen.

• Tilføj op til 1/2 kop pulveriseret frugt til 4 kopper glasur, bruger mindre, hvis der ønskes mindre smag eller farve.

4. Bland glasur og pulveriseret frugt med den håndholdte mixer. Sæt den til "Høj" og fløde det i flere minutter.

• Brug glasur samme eller opbevares i en forseglet beholder i op til tre dage i køleskabet. Hvis det adskiller løbet af denne tid, eller udvikler fugt, pisk det i flere minutter med den håndholdte mixer før brug.