Er olieopløselige vitaminer sikkert?

Vitaminerne opnået fra din kost falder i en af ​​to kategorier: vandopløselige vitaminer eller olie-opløselige vitaminer. Disse to grupper af vitaminer er forskellige i deres handel og opbevaring i din krop. Hvis du indtager store mængder af vandopløselige vitaminer, nyrerne frigive de ekstra vitaminer i din urin, og de er skyllet fra kroppen. For store mængder af olie-opløselige vitaminer, på den anden side, forbliver i din krop, er lagret i din lever og andre organer. Selv moderat forbrug af olie-opløselige vitaminer gavner dit helbred, forbrugende høje doser af visse olieopløselige vitaminer kan udgøre en sundhedsrisiko på grund af den giftige ophobning af de ekstra vitaminer i din krop.

Vitamin A

Vitamin A er måske den mest potentielt farlige vitamin at forbruge i overskud. En enkelt meget høj dosis af vitamin eller moderat høje doser forbruges over længere perioder, kan potentielt forårsage vitamin A toksicitet. En vitamin A overdosis kan påvirke din hud, der forårsager en kløende og skællende udslæt, ledsaget af fordøjelsessystemet forstyrret, ledsmerter og ødem. Imidlertid, vitamin A overdosering kun opstår på grund af overforbrug af præformerede vitamin A, såsom retinylpalmitat. Du kan undgå overdosis ved at forbruge kosttilskud indeholdende beta-caroten, vitamin A forløber, der ikke forårsager toksicitet vitamin. Begræns dit samlede vitamin A indtag til mindre end 10.000 IU den øvre acceptable grænse ifølge Linus Pauling Institute.

Vitamin D

D-vitamin er også sikkert ved moderate doser, men kan vise sig at skade når overconsumed. D-vitamin toksicitet kan påvirke dine knogler og forskellige andre væv, der forårsager calcium til at forlade fra dine knogler og indskud i din bløde væv, herunder din blodkar og nyrer. Den Linus Pauling Institute viser, at D-vitamin toksicitet udvikler kræver typisk meget højt forbrug af vitamin dagligt. Nogle medikamenter eller underliggende medicinske tilstande kan dog øge din risiko D-vitamin toksicitet. Generelt D vitamin forbrug op til 4.000 IE dagligt er usandsynligt, at forårsage en vitamin D overdosis.

Vitamin K

Forbrugende vitamin K i moderation er generelt sikker, selvom høje doser kan føre til bivirkninger hos nogle personer. The University of Maryland Medical Center viser, at vitamin K forbrug kan give symptomer, der ligner en allergisk reaktion, nemlig hududslæt og kløe. Hos personer, der tager blodfortyndende medicin, såsom warfarin, kan vitamin K også føre til bivirkninger blod-relaterede og øge risikoen for unormal blødning. Hvis du tager blodfortyndende medicin sammen med vitamin K kosttilskud, tage begge behandlinger nøjagtigt som anvist af din læge.

Vitamin E

En anden forholdsvis sikker olieopløseligt vitamin - hvis de indtages i moderate mængder - er vitamin E. Dog kan overdreven E-vitamin forbrug føre til unormal blodfortyndende, hæmme normal blodkoagulation i din krop og øger risikoen for blødning. Som følge heraf skal den enkelte tager medicin for blodsygdomme-relaterede videregive E-vitamin supplement brug til deres læge, og enhver, at tage vitamin E tilskud, bør gøre det kun under tilsyn af en læge.