Hvad kan du spise med en Low Carb kost?

En række fødevarer er passende at spise på en low-carb diæt. At holde sig sund, skal du spise nogle kulhydrater. Vælg kulhydrater, som er gode for dig, såsom komplekse kulhydrater som fuldkorn, grøntsager og frugter. Kulhydrater at undgå kaldes simple kulhydrater, som findes i raffinerede fødevarer og tabel sukker.

Kød

Spise kød, når du ønsker på en low-carb diæt - kødet er kulhydrat gratis, så længe det ikke har sovs eller opdræt. Kød skal være grillet eller bagt, så det ikke afhente kulhydrater gennem olie eller smør. Du kan spise oksekød, svinekød, fjerkræ, fisk og skaldyr. Frokost kød kan have tilsætningsstoffer så kontrollere etiketten før tillidsfuld det at være carb fri.

Grøntsager

Grøntsager har kulhydrater, men de er den sunde slags. Men grøntsagssaft indeholder flere kulhydrater pr servering og kan omdannes til sukker i blodet meget hurtigere. Det er bedst at spise grøntsager som helhed mad. De fleste grøntsager er passende at spise på en low-carb diæt, med undtagelse af stivelsesholdige sorter som majs, ærter, roer og kartofler.

Frugter

Frugter har mere sukker end grøntsager og bør indtages omhyggeligt. Frugter, der er lav i sukker og kulhydrater er bær såsom tranebær, brombær og hindbær samt rabarber og citroner. Frugter, der har en moderat mængde sukker og kulhydrater bør begrænses. Disse omfatter vandmelon, blåbær, æbler, ferskner, nektariner, appelsiner, ananas og grapefrugt. Nogle frugter er meget højt indhold af sukker og bør spises sjældent. Disse omfatter druer, bananer, figner, granatæbler, kirsebær og tørrede frugter. Spise hele frugter oftest og drikke frugtsaft sparsomt, da det omdannes til glucose meget hurtigere.

Korn

Tilføj fuldkornsprodukter til din kost. Disse er langsomt fordøjet kulhydrater, som ikke forårsager spidser i blodsukker og er gode for dig. Bønner indeholder gode kulhydrater og er også en god kilde til protein. Spis brune ris, hele hvede pasta, hvede bær eller bulgar hvede som en side parabol i stedet for kartofler eller majs. Spis gammeldags havre eller hele korn korn til morgenmad. Hvis du spiser brød, skal du vælge en hel kornsort og spise det sparsomt.

Low-Carb Labels

På grund af populariteten af ​​low-carb diæter ligesom South Beach Diet og Atkins Diet, har markedet blevet oversvømmet med en række fødevarer kaldet "low carb". Du kan købe low-carb is, low-carb snackbarer og low-carb brød. Disse produkter kan gøre det lettere at holde sig til en low-carb diæt, men bare være sikker på at læse hele ernæringsmærke før du køber. Forstå, hvad der udgør en portionsstørrelse, og hvor mange kulhydrater og hvor meget fedt du vil forbruge med hver servering.