Ekstraktion af canolaolie
Canola eller den canadiske version af rapsolie, kan udvindes enten ved koldpresning eller gennem opløsningsmidler metoder. Mens begge metoder vil give en kedelig smag olie med en lys gul farve, vil den endelige marked typisk bestemme, hvilken metode der anvendes. Masse kommercielle produktions- favoriserer solventekstraktion, mens specialiserede fødevaremarkeder foretrækker måske koldpresset version. Før udvinding af olie fra raps frø, skal frø først renses, forkonditioneres og presses til kager for at lette olieudvinding.
Instruktioner
Opløsningsmiddelekstraktion
• Tag pressen kage, der blev produceret fra bearbejdning af raps frø og udsætte det for hexan gennem en række udskylning eller soakings. Hexan kan fjerne op til 96 procent af den olie, mens Kage metoder kun kan udvinde 75-85 pct.
• fjerne eventuelle hexan ved inddampning det ved lav temperatur. Mængden af rester, som vil forblive vil være ubetydelig, hvis gode håndtering teknikker er blevet overholdt.
• Tilpas den emergente "råolie" for at fjerne eventuelle urenheder, der kunne ofre oliens holdbarhed. Disse urenheder omfatter slimede tandkød, frie fedtsyrer og fine mad partikler fremført fra det foregående trin. Fjernelse kan ske gennem vand udfældning og / eller organisk syre behandling.
• blege olie til at fjerne farve forbindelser, der kan være attraktiv for forbrugeren. Dette gøres ved at filtrere olien gennem naturlig diatomé ler.
• deodorise olien gennem dampdestillation at fjerne forbindelser, som kan skade smagen af raps.
Cold Press Extraction
• Uddrag raps uden brug af opløsningsmidler, hvis det ønskes. Koldpresning canola udbytter mindre olie, end opløsningsmiddelekstraktion, med de vigtigste forskelle mellem de to metoder er, at førstnævnte udelader anvendelsen af hexan og fungerer ved en lavere temperatur, omkring 60 grader Celsius (60 grader Celsius). Endvidere er udvinding af olien opnået primært mekanisk, via hvad der er kendt som en kage, gennem en af to metoder til mindre producenter.
• Brug en enkelt cylinder tryk, som trækker olien uden at blande eller rive frøene. Et gear forvandler en roterende skrue inde i en vandret cylinder, der er fodret ny råvare med en tragt. Olien vil undslippe gennem små huller nedenunder cylinderen, mens pelleten af pressekagen fremgår fra den anden ende. Denne metode fungerer godt som en "lige ud af boksen" udvinding løsning, men det kan være dyrt.
• Opt for et bur stil presse, hvis volumen er bekymrende: denne metode kan være mere egnet til producenter, der planlægger at behandle mere end tre tons om dagen. Selv om det kan kræve en større kontrol, kan den håndtere lydstyrken. Du skal bruge tre-faset strøm og pressen kage vil komme ud som flager.