MonaVie Pasteurisering Effects

Ernæringsmæssige produkter tilbyder enkeltpersoner mulighed for at supplere deres daglige kost med ekstra næringsstoffer. MonaVie er et kommercielt tilgængeligt ernæringsmæssige produkt baseret på de sundhedsmæssige fordele ved Acai bær. For at skabe en hylde-stabilt produkt, er MonaVie pasteuriseret at eliminere risikoen for produktet forurening, der kan udgøre en alvorlig sundhedsrisiko for forbrugerne.

Afskaffelse af bakterier

Hver flaske MonaVie saft produkt er flash pasteuriseret. Målet med pasteurisering MonaVie, som det er tilfældet med enhver fødevare, er at dræbe bakterier i produktet under produktionen. Efter at produktet er blevet opvarmet til en bestemt høj temperatur i 3 til 15 sekunder, afkøles og aftappes. Pasteurisering eliminerer tilstedeværelsen af ​​patogene bakterier, der kan forårsage ødelæggende sygdomme såsom tyfus, dysenteri og tuberkulose.

Forlænget holdbarhed

Når MonaVie saft produktet er blevet pasteuriseret og flaske, kan den opbevares uden køling i længere tid. Det er imidlertid vigtigt at bemærke, at når MonaVie er blevet åbnet, skal det opbevares i køleskab. Evnen til at lagre uåbnede flasker MonaVie uden køling forenkler forsendelse og opbevaring for både forhandlere og forbrugere.

Vitamin Reduktion

Selv om nogle af de vitaminer, der er indeholdt i de 19 frugter anvendes til at skabe MonaVie kan påvirkes af den intense varme pasteurisering, fordelene hævdet af MonaVie er ikke berørt. Den ernæringsmæssige værdi af MonaVie måles efter pasteuriseringen har fundet sted.

Inaktivering af fødevareenzymer

Selv om der ikke er nogen dokumentation for, hvorvidt flash pasteurisering af MonvaVie påvirker fødevareenzymer, der er indeholdt i MonaVie produkter, fødevareenzymer har ingen indvirkning på de positive fordele ved MonaVie. MonaVie producenter ser ingen positiv eller negativ fordel på inaktivering af fødevareenzymer, der kan opstå under pasteurisering.