Hvordan laver Buttermilk af komælk

Kærnemælk indeholder ostemassen, hvilket gør det tykkere end traditionelle mælk. Når du foretager kærnemælk derhjemme, kan du bruge hele komælk og en syre til at gøre fedtet i mælken form til ostemassen, der simulerer kommerciel kærnemælk. Når du laver din egen hjemmelavede kærnemælk, kan du bruge det i opskrifter, der kræver kærnemælk. Spar tid og penge ved at gøre dine egne kærnemælk fra komælk derhjemme.

Vejledning

• Hæld 1 kop mælk i en mellemstor skål.

• Tilsæt 1 spsk hvid eddike til mælken. Omrør indtil eddike blander godt med mælken.

• Lad opløsningen indstillet til fem minutter.

4. Tilføj den nødvendige mængde af kærnemælk, du har foretaget til opskriften.

• Opbevar alle rester kærnemælk i en lufttæt beholder.