Virkningerne af konserveringsmidler i alkohol

June 6

Virkningerne af konserveringsmidler i alkohol

Alkohol er en naturlig konserveringsmiddel, der generelt afledt af naturlige midler, såsom gennem gærede sukker, korn og gær. Alligevel virkningerne af disse konserveringsmidler, uanset om indtages, inhaleres eller påføres topisk, er ikke helt gavnligt. Ethanol er den mest udbredte form, der anvendes i bevarelsen af ​​videnskabelige prøver og findes i alkoholholdige drikkevarer. Isopropylalkohol er et konserveringsmiddel og naturlig desinfektionsmiddel, der almindeligvis anvendes i mundskyllevand, lotion og sprit. Det kan også anvendes som en erstatning for ethanol eller ethylalkohol. Methyl alkohol anvendes primært i opløsningsmidler, såsom maling remover, samt i lak, neglelakfjerner og forruden vask væske. Methyl alkohol er giftigt ved indtagelse, og kan være farlige ved indånding i en længere periode.

Ethylalkohol (ethanol)


Virkningerne af konserveringsmidler i alkohol

Ethanol alkohol absorberes gennem slimhinden i maven og gennem tyndtarmen. Det metaboliseres i acetaldehyd, som derefter angrebet af en ikke-toksisk acetat skabt af kroppens produktion af acetaldehyd dehydrogenase og glutathion. Kroppen i sidste ende nedbryder ethanol til kuldioxid og vand. Når leveren reserver af glutathion er opbrugt, acetaldehyd bygger op, forårsager alkohol toksicitet. En tømmermænd er et resultat af kroppens forsøg på at genoprette den udtømte glutathion, der forårsager træthed, hovedpine og kvalme.

Isopropylalkohol (isopropanol)


Virkningerne af konserveringsmidler i alkohol

Isopropanol findes i mundskyllevand, lotioner og sprit, og anvendes som en erstatning for ethanol i drikkevarer. Når det indtages, er det absorberes gennem maven foring og metaboliseres i acetone. Alkohol anvendes i mange skønhedsprodukter som konserveringsmiddel, men det dræber både gode og dårlige bakterier på huden. Langvarig anvendelse af produkter med alkohol konserveringsmidler har været kendt til at tørre huden og forværre psoriasis og eksem, samt forårsage en afbrydelse af den mitokondriske membran, hvilket resulterer i celledød.

Methylalkohol (methanol)


Metanol kan være dødelig ved indtagelse. Det bruges primært i industrielle produkter, og kan være farlige, hvis de indåndes i en længere periode. Methanol kan optages gennem lungerne, hud og mave foring. Det metaboliseres til formaldehyd, og derefter ind i myresyre, folsyre, folinsyre og endelig til kuldioxid og vand.

Virkninger af overdreven alkoholforbrug


Alkohol kan være et konserveringsmiddel, der er afledt fra naturlige kilder, men dens virkninger på kroppen er farlige. Overdreven brug kan forårsage uoprettelige skader ved at trykke det centrale nervesystem, og kan være dødelig. Symptomer på overdreven indtagelse kan omfatte sløvhed, ataksi, koma, hæmoragisk gastritis, opkastning og mavesmerter. I 2007 den amerikanske Poison Control Center rapporterede, at 36 af 7.447 patienter gentagne gange blev behandlet i overdreven indtagelse af isopropanol; én patient døde. I samme periode var der 2252 tilfælde af methanol toksicitet. Tyve-seks patienter oplevede store skader og 11 døde.