Sådan at fortælle, hvis hakket oksekød er udløbet

Oksekødsproducenter proces eller "grind" hårde udskæringer af oksekød for at gøre dem mere mørt. Hakket kød er en populær mad til familier, fordi det er den billigste udskæring af oksekød og kokke kan fodre mange mennesker med bare en lille smule. Ulempen til hakket kød, er, at hvis venstre unrefrigerated, kan det producere farlige bakterier. Selv efter køling, kan kød gå dårligt. Sundhedsbevidste kokke har brug for at vide, hvordan man kan identificere oksekød, der er udløbet.

Vejledning

• Se efter "sælge ved" dato på pakken af ​​hakket kød. Denne dato kan undertiden findes på øverste højre side af emballagen. Hvis datoen er angivet, er forbi den aktuelle dato, skal du kassere kødet.

• Undersøg farven på det hakkede kød. Farven skal være pink, rød og kan have en lidt brun i kanterne. Spis ikke mørk brun, grå eller sort hakket kød.

• Tryk på kødet for at teste tekstur. God hakket kød skal føle let fjedrende. Oksekød, der har forkælet bliver slimet eller squishy at røre ved. Vask dine hænder med antibakteriel sæbe efter berøring af kød.

• snuse hakket kød. Hvis du opdager en fejl eller sur lugt, smide kødet væk. Frisk hakket kød vil ikke lugte sur.