Sådan Cook Ham haser & pinto bønner
Der er ikke en fødevare mere land end en gryde med pinto bønner kogte med skinke haser og serveret med en hjælpende af cornbread. Pinto bønner og skinke haser er en relativt billig og enkel skålen at gøre. Du kan enten lave mad bønnerne i en stor gryde på komfuret, eller hvis i en fart, langsom koge dem i en crock pot. Men de er kogt, skinke haser og pinto bønner er et lækkert måltid for dem på et stramt budget.
Vejledning
• Køb af pinto bønner og skinke haser. Gå til din lokale købmand og købe en lille pose pinto bønner. Du kan købe en stor pose og bare bruge det, du har brug for lige så og sætte resten i en zip-lock pose til senere brug. Når du vælger skinke haser, så prøv at vælge dem med den mest mængden af kød på dem.
• Sorter bønnerne. Før du hælder posen af bønner i din crock pot, sortere gennem dem og sørg for at tage nogen stykker af snavs. Dernæst satte bønnerne i et dørslag og skylles af med koldt vand. Dette får off enhver snavs, der kan stadig være på bønnerne. Du kan suge bønnerne i vand natten over for at blødgøre dem, hvis du vil.
• Kog bønnerne. Hæld pinto bønner i din crock pot og tilføj derefter skinke haser. Dæk både med vand og lægge låg på. Drej crock pot på høj og kog i cirka seks timer, eller indtil bønnerne er bløde. Du kan tilføje salt og peber, hvis du vil, men skinke haser vil være nok krydderi til en gryde med bønner.
• Forbered løg. Når bønnerne er madlavning omkring fire timer, tage den store løg og skræl og skyl det ud. Hak løget i små bidder og tilføje til de pinto bønner & skinke haser. Du kan også få tre eller fire små løg og i stedet for at skære dem op, bare koge dem hele. Hvis du planlægger at have cornbread med dit måltid, nu er det tid til at bage den.
• Tjene pinto bønner og skinke haser. Smuldr et stykke cornbread på en tallerken og øse bønner over toppen, med skinke haserne på siden. Nogle mennesker erstatte en skive hvidt brød når cornbread er ikke tilgængelig.