Ideer til bryllup reception buffeter
Hvis du arbejder på ideer til et bryllup buffet, så husk at en buffet er ikke altid billigere end en sit-down middag. Lette buffeter og finger-food buffeter tendens til at være billig, men fuld-måltid buffeter kan ende med at koste mere end en sit-down måltid. Buffeter har fordele, selv om, herunder den brede vifte af muligheder, de leverer.
Asian
For en flavourful bryllup buffet idé med en asiatisk flare, kan du bruge en kok. Mest populære asiatiske buffet markeringer er ikke slags opskrifter, du kan forberede før brylluppet og fryse indtil brug. Få stegeolie ud for nogle kål æg ruller, stegte teriyaki kylling won-tons, krabber rangoons, tempura rejer og svinekød stegte ris. Du bør også give dampet hvide ris, vegetabilsk stir-fry, peber steak stir-fry og kylling chop suey. Glem ikke en række saucer, såsom teriyaki, soja, varm sennep, søde og sure og fisk eller østers sauce.
Dessert
En dessert bryllupsreception buffet kan være billig. Hvis du vil have en overvejende hjemmelavet dessert menu, bage og fryse store partier af cookies før modtagelsen. Giv et udvalg af populære cookies, såsom chokolade chip, chokolade chip, havregryn rosin, jordnøddesmør, snickerdoodle og matteret sukker. Du kan også tilbyde chokolade budding, vanille budding, flødekaramel budding, lime gelatine salat og / eller kirsebær gelatine salat med skivede bananer.
Gourmet
Gourmet bryllupsreception buffeter kan være dyrt, men de er en måde for "foodies" til at dele deres livretter med venner og familie. Serveres kylling cordon bleu, krydret-bacon indpakket oksekød mørbrad, kokos rejer i ananas salsa, lamb chops med en mint glasur og / eller grillet citron-dild laks. Når det kommer til side retter, overveje nye kartofler med creme fraiche og purløg, asparges med hollandaise sauce, grønne bønner almondine, rosmarin rundstykker, vilde ris pilaf og / eller citron brøndkarse salat.
Italiensk
Hvis du elsker italiensk mad, afspejler, at lidenskab i dit bryllup reception buffet. Det er bedst at undgå ekstremt sjusket fødevarer, der kan forårsage en rod, såsom spaghetti og kødboller. Men du kan tjene oksekød lasagne, ost ravioli, fettuccini Alfredo, grøn salat, hvidløg brød, rundstykker og grønne bønner. For en dyrere italiensk-tema bryllup buffet, tjene kylling Parmesan, aubergine parmesan, blackened kylling fettuccini Alfredo, grøn tomat salat, Cæsar salat, bruschetta, hvidløg brød og prosciutto indpakket zucchini spyd.
Picnic
En picnic tema er en klassisk og budget-venlige bryllup buffet idé. Hjemmelavet, store-købte eller sammenkomst, har en finger-venlig menu af stegt kylling, kærnemælk kiks, stegte tomater og majs på kolber skåret i korte stykker. Du kan også give hamburgere, cheeseburgers og hotdogs med alle fæstnelse. Tilføj et udvalg af gul kartoffel salat, hvid kartoffelsalat, haven salat, pasta salat, gelatine salat, frugtsalat, chips og / eller majs chips.