Mad ideer til en stor fest

Generering mad ideer til en stor fest, kan virke som en skræmmende bestræbelse og en overvældende opgave i første omgang. Men hvis du nedbryde de store fest mad ideer ind i de forskellige fødevarer kurser - appetitvækkere, vigtigste entrees, side retter og desserter - så genererer fødevarer ideer for en stor part er nemmere end du måske tror.

Forretter

Det er vigtigt at have nogle appetitvækkere for dine gæster til at nyde med deres drik før serveres de vigtigste Hovedretter og side retter. For en afslappet fest, omfatter chips, saltkringler, nødder og en vegetabilsk og dip bakke. For en fodbold fest, vinger gøre en god appetitvækker. Hvis du har en mere fornemme fest, omfatter rejer cocktail, bagt Brie, oliven spredes eller en frugt plade med dypning saucer af yoghurt og chokolade. Et sort bønne og majs salat er en farverig parabol, der vil føje til æstetik din buffet bord. Andre appetitvækker ideer til en stor part omfatte miniature wieners i sauce, fyldte svampe, krabber eller Artiskok dip og kødboller. Det er en god idé at have nogle mindre snacks allerede ved bordet samtidig have en buffet tabel for de større appetitvækkere.

Hovedretter

De vigtigste kurser vil afhænge af typen af ​​partiet. For en sports fest såsom en fodboldfest, en stor crock pot af chili er nemt og påfyldning for dine gæster. For sundere crowd, gå til kalkun chili. Hvis du har vegetarer i din gæsteliste, en separat crock pot af vegetarisk chili tilbyder en nice touch. Vær sikker på at inkludere en side af kogte albue makaroni for dine gæster til at nyde med deres chili. Garniturer bør omfatte syrnet fløde og cheddar ost samt kiks. Kylling er også en sikker satsning for det vigtigste kursus for en stor gruppe. Stegt kylling er et godt valg, som er fyldte kylling. Hvis dit parti består af en række af børn, herunder en bakke af kylling bud vil være et hit. Tyrkiet, roastbeef og skinke også er gode valg. Det vigtige ting at bemærke er din vigtigste kursus bør omfatte protein, uanset om det er oksekød, kylling, kalkun, svinekød eller skaldyr.

Side Dishes

En god tommelfingerregel for side retter er at inkludere stivelse og grøntsager. Bagt rigatoni er en standard for store menneskemængder og kan gøres i god tid. Bare sørg for at tilføje lidt vand omkring en time før servering, da rigatoni kan tørre ud. En anden god stivelse kartofler. Afhængig af din hovedret, kan du prøve kartoffelmos eller ristede kartofler. Pierogies kan være en unik side parabol til en stor fest. Ris pilaf er en nice akkompagnement til de fleste måltider. For en kold stivelse side parabol, prøv kartoffel eller makaroni salat. Glem ikke om grøntsagerne. For en mere fornemme fest, kan du gøre bacon indpakket ristede asparges. Du kan også forberede en vegetabilske medley af dampet gulerødder, blomkål og broccoli eller har enkelt varme grøntsager bakker med majs eller grønne bønner.

Desserter

Desserter kan være den nemmeste at sætte sammen til en stor fest. Hvis den part fejrer en begivenhed, et stort ark kage er et must. Spørg om din bageri gør kage stencilling. Du kan blive dekoreret kager med stencils på mange bagerier. Dette giver personalisering og er en samtale stykke. Hvis du ikke har en kage, cookie bakker med en række cookies er en sikker satsning. For en afslappet fest, den berømte "snavs" dessert er let at lave og som regel ramt med både børn og voksne. Se afsnittet Ressourcer til en video opskrift Dirt Dessert.