Hvad betragtes som en sund kost?
Spise en sund kost er en af de bedste ting du kan gøre for dig selv. En sund kost kan hjælpe dig med at opretholde en ideel vægt, og reducerer risikoen for hjertesygdomme, diabetes og visse former for kræft. God ernæring kan også forbedre dit humør og øge din energi niveauer. Det første skridt i at spise sundt er at uddanne dig selv om, hvad der præcist, det betyder.
Identifikation
Ifølge de kostråd for amerikanerne 2005 fra det amerikanske Department of Agriculture, en sund kost er en, der består af rigelige mængder af frugt, grøntsager, fuldkorn, fedtfattige mejeriprodukter, magert kød og fisk. En sund kost også er en, der holder sig inden for de daglige retningslinjer anbefalede kalorie. Beløb varierer afhængigt af køn, alder og aktivitetsniveau. The American Heart Association rapporterer end en moderat aktiv voksen mand kræver ca. 2,600-2,800 kalorier pr dag. En moderat aktiv voksen kvinde har brug for mellem 2,200-2400 kalorier pr dag. Gravide eller ammende kvinder kan have brug for endnu flere kalorier.
Afbalancering din kost
En sund kost er en afbalanceret kost. Det betyder, at du skal lægge mere vægt på visse fødevarer grupper end andre. For de fleste voksne, anbefaler det amerikanske Department of Agriculture spise hvad der svarer til 2 kopper af frugt og 2 kopper grøntsager hver dag. Derudover skal du sørge for, at du spiser en række frugter og grøntsager, hele ugen for at sikre, at du får et bredt sortiment af vitaminer og mineraler. Du bør også spise mindst tre ounce fuldkorn om dagen, og ca. 2 ounce af proteiner - enten fra magert kød, æg, bønner eller fisk.
Portion kontrol
En vigtig del af at opretholde en sund kost er at se, hvor meget mad du indtager. Overspisning kan give problemer, selvom de fødevarer, du spiser, anses sundt. MayoClinic.com anbefaler styre din portionsstørrelse ved at spise langsomt, hvilket giver dig tid til at føle sig fuldt ud.
Fødevarer for at undgå
En sund kost begrænser junk såsom chips, slik og sukkerholdige drikkevarer og sodavand fødevarer. Disse giver tomme kalorier, hvilket betyder at de ekstra kalorier uden at tilbyde nogen næringsværdi. Du bør også begrænse dit indtag af fødevarer, der er højt indhold af mættet fedt, kolesterol og natrium. Dette betyder ikke, at du aldrig skal spise sådanne fødevarer, men at du skal gemme dem til særlige lejligheder.
Fastholdelse af en sund kost
Du kan opretholde en sund kost ved at handle mindfully. Lav en liste over de fødevarer, du planlægger at spise for ugen før du handler, så du er mindre tilbøjelige til at omstrejfende fra dine intentioner og plukke usunde elementer i butikken op. Sørg også for at spise noget, før du går på indkøb, som vil hjælpe dig til at blive mindre fristet af hurtige, færdigpakkede fødevarer. Læs omhyggeligt ingredienserne i de produkter, du køber, og se efter ordet "fuldkorn". Endelig planlægge dine måltider på forhånd og forsøge at lave mad derhjemme så ofte som muligt. På den måde kan du styre de ingredienser, der anvendes i at forberede din måltid.