Hvordan laver Flødeost Icing

Flødeost glasur er den klassiske topping til gulerodskage, men det er meget alsidig. Den syrlige smag af flødeost fungerer godt med citron og andre citrus smag. Det er fantastisk på kanel ruller, ligesom de dyr dem på mall. Det gør også en stor topping til andre grøntsager eller frugt baserede kager og brød, ligesom zucchini brød eller persimmon kage. Sidst, men ikke mindst, kan du prøve det på chokoladekage eller brownies.

Instruktioner

•  Kombiner flødeost og smør i røreskål. Pisk på lav hastighed til at kombinere.

•  Øge hastigheden og pisk indtil blandingen er let og luftigt.

•  Reducer hastigheden til lav og tilsæt sukker langsomt. Kombiner grundigt efter hver tilsætning.

•  Tilsæt mælk og vanille på lav hastighed. Tilføj skorpe, hvis du bruger. Kombiner fuldstændigt.

•  Øg hastigheden til høj og pisk indtil meget let og luftigt. Gør omkring 2 1/2 kopper glasur.