Sådan Rotisserie Grill udbenet svinekød Kam

Grilning en svinekam på en rotisserie vil give det en sprød tekstur og holde indersiden af ​​svinekød saftigt. Den rotisserie tillader svinekød til at lave mad jævnt. Når svinekam færdig madlavning, kan du derefter skæres i individuelle ensartede nedskæringer. Svinekød tyndstegen kan marineret før tid, eller du kan sæson det, før du placerer svinekød på grillen. Serveres svinekød kam med dine foretrukne side retter til et enkelt måltid.

Instruktioner

• optøs svinekam natten over i køleskabet, hvis den er frosset. Klip op den ene ende af pakken, og dræne væsken.

• Indsæt en ren grill spytte på langs i lænden.

• Tilføj ønskede krydderier til svinekød tyndstegen, før du placerer den på grillen. Drys krydderier på alle sider af lænden.

4. Varm gas grill til den laveste indstilling. Saften vil få ilden til at blusse op.

• Sæt en digital madlavning termometer i den tykkeste del af svinekød tyndstegen. Indstil termometer til 60 grader Celsius.

• Indsæt spytte på drejning rack. Start rotisserie så det vender svinekød ved en konstant hastighed.

• Luk låget på grillen. Lad svinekam at koge, indtil termometret når den rette temperatur.

• Bær grydelapper til at fjerne spyt. Placer svinekam på et skærebræt. Lad det sidde i 15 til 20 minutter, og skub derefter spytte ud af kødet. Carve svinekød tyndstegen med en skarp kniv.