Sådan holder varm olie fra sprøjt
Stop varm olie fra sprøjt når stegning fødevarer på komfuret ved at tage nogle oplagte og fornuftige forholdsregler. Varm olie stænk kan føre til smertefulde forbrændinger på voksne, og især små børn. I et worst-case scenario splatters kan potentielt føre til fedt brande. Grundlæggende forebyggelse kan ikke kun holde en kogeplade ren efter stegning en stegepande fuld af kylling, men det kan holde dig sikker på samme tid.
Vejledning
• Brug en stor stegepande med sider på mindst 2 inches høj.
• Drej panden håndtere i mod midten af ovnen, så stegepande ikke bliver slået ud som nogen går forbi.
• Placer ikke mad, der er vådt - såsom kartofler iblødsætning i vand for at holde fra at dreje brun - i en stegepande med varm olie i det. Vand eller endda fugt forårsager fedt splatter. Lad ikke gryder af grøntsager i bouillon at koge over eller splatter i en stegepande af varm olie.
• Placer en maske stegning skærm, tilgængelig fra hvor køkken forsyninger sælges, over stegepande til at stoppe varm olie fra stolene ud af gryden, når stegning fedtholdige fødevarer såsom bacon. Brug en mesh stegning skærm, der passer stegepande med mindst 1 tomme overlap rundt om kanterne.
• Let drys salt over overfladen af stegepande før tilsætning af fedtholdige fødevarer. Saltet reagerer med fedt og reducerer sprøjt.