Spoiled Milk Farer
De farer, forkælet mælk afhænger af den slags mælk, det er. Spoiled pasteuriseret mælk og rå mælk er helt forskellige farer. Lugten af ødelagte mælk er som regel nok til at advare dig, at du ikke ønsker at drikke det. Hvis du ved et uheld sluge råmælk, kan det meget tanken om det gøre dig syg til din mave.
Pasteuriseret mælk
I 1800-tallet, Louis Pasteur gjorde livet mere sikkert og nemmere for os alle. Han udviklede en fremgangsmåde til opvarmning af mælk (eller vin eller øl) til lige under kogepunktet, og hurtig afkøling det. Denne proces dræber mange af de bakterier, der er skadelige og potentielt dødelig. Denne proces gør mælk sikrere og holder den friskere længere. Når pasteuriseret mælk byttet, er det ikke sandsynligt, at være dødelig, men kan være farligt for unge og dem med svækket immunforsvar, ifølge Healthline. Det første symptom er sædvanligvis diarré. Den kan så forårsage kvalme, mavekramper og opkastning ligner andre fødevarebårne sygdomme. Mange opskrifter bruger forkælet mælk som ingrediens. Den forkælet mælk opvarmes, dræbe bakterier. Mest mælk købt i en købmand pasteuriseres, og det er tydeligt angivet på etiketten.
Rå mælk
Mælk, der ikke er blevet pasteuriseret kaldes rå. Denne mælk kan indeholde Salmonella, Escherichia coli, Campylobacter og bakterier, der forårsager sygdomme, såsom tuberkulose, difteri, streptokokinfektioner, tyfus og andre sygdomme, ifølge Centers for Disease Control. Selvom mange fødevarer bære fødevarebårne sygdomme, rå mælk er et af de farligste. Drikke forurenet rå mælk, som minimum får flere dages alvorlige kramper, diarré og opkastning. På det værste, forurenet mælk forårsager nyresvigt, lammelser, flere kroniske tilstande og endda død. Rå mælk er især farlig for små børn, gravide kvinder, ældre og personer med svækket immunforsvar, såsom en transplantation modtager, patient kræft eller en person med aids / hiv. Rå mælk findes i mange landmandens markeder og økologiske fødevarer butikker. Hvis ordet "pasteuriseret" ikke er trykt på etiketten, sandsynligvis er det ikke pasteuriseret. Hvis du er i tvivl, så spørg landmanden eller markedsføre ejer. Hvis du ikke er i stand til at kontrollere det er blevet pasteuriseret, det er ikke risikoen værd at drikke det.
Udløbsdatoer
Rå mælk er aldrig helt sikker. Hold pasteuriseret mælk i køleskabet, og holde køleskabet ved 2,78 grader celsius. Se udløbsdatoer og smide det ud, når datoen er overskredet. Pasteuriseret mælk begynder at forkæle på 7,22 grader celsius. For hver -7,78 grader C temperaturstigning, fordærv på mælk double. Mælk byttet endnu hurtigere hvis venstre udækket. Selv hvis mælk er godt inden udløbet periode, det ødelægger hurtigt, hvis udeladt. Jo varmere det er, jo hurtigere det skæmmer. Hvis du støder på mælk, der er blevet udeladt, og lov til at varme, kaste det til at være på den sikre side.
Hvis Spoiled
Det første, de fleste mennesker bemærker er den sure lugt af ødelagte mælk. Dette er normalt nok til at afskrække en voksen, men børn kan gå videre og drikke det alligevel. Det betaler sig at være på vagt over kastede gamle mælk og fødevarer, hvis der er unge mennesker i huset. Hvis mælken er tilladt at ødelægge yderligere, danner en fast skorpe på toppen, mens væsken i bunden bliver klar. Mælken sidst curdles, dannelse af faste klumper ligner hytteost. Hvis en voksen indtager en lille mængde forkælet pasteuriseret mælk, han sandsynligvis ikke brug for lægehjælp, medmindre han har et svækket immunforsvar. Hvis et barn, ældre person eller en person med et svagt immunforsvar indtager forkælet pasteuriseret mælk, skal du kontakte en læge. Hvis mavesmerter, kvalme, kramper, opkastning, diarré eller andre usædvanlige symptomer i en person, efter indtagelse rå mælk, søge lægehjælp omgående.