Uddannelse kræves for at blive en kok

Hvis du elsker mad og nyder at lave mad, kan du vælge at arbejde som kok. Chef positioner omfatter chefkok, bageri kok, sous kokke, restaurant forvaltning og lavere niveau kokke.

High School Diploma

Selvom der har en studentereksamen er ikke et krav for at starte ud i madlavning tjenester, det er helt sikkert et krav til den ekstra uddannelse, du bliver nødt til at have for at blive en fuldt kvalificeret kok. Kom godt i en god high school uddannelse er især vigtigt, hvis dine mål omfatter at blive en udøvende kok.

Fagskoler

Nogle erhvervsskoler uddanne folk om det grundlæggende i food service, som kan give en kok grundlaget for formelle kulinariske skole-programmer. De kan undervise køkken sikkerhed, grundlæggende madlavning og nogle sundhedsmæssige spørgsmål for mad-servicetekniker.

Culinary Schools

En aspirerende kok kan komme kulinarisk skole for mere dybdegående uddannelse. Hun kan vælge en to-årig certifikat program eller en fire-årig grad. Dette er vigtigt for dem, der ønsker at tage overordnede ansvarsniveauer i køkkenet. Disse skoler vil fokusere på alle aspekter af madlavning, fra bageri klasser til klassiske madlavning teknikker.

Lærlinge og lavere niveau Chefs

I nogle restauranter, kokke frisk ud af kulinariske skole ikke hoppe ind i lederstillinger i køkkenet. I stedet starter ud som lærlinge og lavere niveau kokke, mens de lærer at handel og blive mere fortrolig med, hvordan et køkken køres. Derudover kan lærlinge lære specialiserede madlavning typografier, mens under en mere erfaren kok.

American Culinary Federation (ACF)

Nogle lærepladser tilbydes af ACF at undervise håbefulde kokke håndværk. Den ACF har også et uddannelsesprogram for certificering. Disse programmer tilbyder 14 betegnelser for kok-kurser.