Typer af suppe skeer

May 28

Typer af suppe skeer

Suppe skeer fremstilles i mange forskellige størrelser og former. De er generelt klassificeres efter størrelsen af ​​suppeske skål, den del af skeen, der holder suppen. Den type suppeske, der er nødvendig, kan afhænge af faktorer såsom typen og tekstur af suppe eller det område, hvor en ske produceres.

Fløde


Fløde suppe skeer kan være lavet af sølv eller plast. De har en rund, bred skål og er fremstillet i basale og større størrelser. Grundlæggende creme suppe skeer har skåle, der er ca. 6 1/4 inches lang og har en teskefuld suppe. De anvendes generelt til glatte, fløde-baserede supper, såsom bisques. Større fløde suppe skeer anvendes til heartier supper med chunky bestanddele, såsom chowders eller gumbos. De er formet identisk med den grundlæggende version, men har en større skål, der er ca. 6 3/4 inches lang.

Oval


Ovale suppeskeer anvendes til bouillon-baserede supper, såsom bouillon. De er generelt lavet af sølv eller plastic. Ovale suppe skeer har en oval skål, der kommer til en lidt spids. De er omkring 7 inches lang og hold en spiseskefuld suppe. Disse typer af suppe skeer betragtes alsidig, fordi de også kan sælges og bruges som dessert skeer og betjener skeer. Ovale suppe skeer er også nævnt som sted skeer.

Kinesisk


Kinesisk suppe skeer er generelt lavet af keramik eller porcelæn. I modsætning til vestlige suppe skeer kinesiske suppe skeer har en tyk håndtag og et fladbundet, oval skål. Den fladbundet skål sikrer, at skeen kan forblive oprejst uden at spilde når de sættes ned. Kinesisk suppe ske skåle også har høje sider til at vugge store stykker mad, hvilket gør dem anvendelige til bouillon-baserede supper samt tykkere suppe med nudler eller wontons.

Callaloo


Callaloo skeer er specielt lavet og bruges til både servere og spise callaloo, en tyk suppe lavet af okra og krabbe fra Caribien Trinidad og Tobago. Callaloo skeer traditionelt har dybe, ovale skåle og er lavet af træ. De er fremstillet med henblik på ikke at over-blande ingredienser eller påvirke deres smag. Selvom callaloo skeer traditionelt anvendes i Caribien, er de også sælges som gourmet luksus redskaber i de vestlige lande.

Fasolada


Fasolada skeer er traditionelt lavet i Grækenland og anvendes til fasolada, en ekstremt tyk græsk bønnesuppe. Disse skeer har en dyb skål og kan være fremstillet af træ eller stærke metaller, såsom titan, for at kunne modstå tyngde suppen. Fasolada kan være for tyk til lavvandede, letvægts suppe skeer. Fasolada skeer er også produceret og afskibet til gourmet vestlige restauranter, der tilbyder græsk-inspirerede retter.