The Best Gadgets til fremstilling af runde hamburgerbøffer
Hamburger - en ikonisk fødeemne sælges over hele verden - ofte gøres derhjemme, det være sig for picnic frokoster eller grillfester. Hjem kokke kan have problemer med at gøre patties perfekt runde, slutter med misdannede burgere. Heldigvis er der flere produkter, der kan hjælpe en burger-maker i crafting restaurant-grade, cirkulære hamburgercrepinetter.
Burger Press
En burger patty presse giver dig mulighed for at danne perfekte hamburgercrepinetter af ensartet form og størrelse. Nogle modeller, såsom siliconeovertrukket Burger Press, har non-stick belægning for at hjælpe patty-dannende proces. En anden fordel ved en burger patty presse er, at de giver dig mulighed for at danne bøffer allerede forseglet i cling-formen plastfolie, så du nemt kan trykke på og fryse flere partier hamburgere på én gang. Disse patty-making gadgets er billige, opvaskemaskine sikker og let kan lagres for bekvemmelighed.
Kage Ringe og Biscuit Cutters
Metal kage ringe typisk anvendes til at danne cirkulære kage tiers, men dem, der er åbne i begge ender og fremstillet af ikke-reaktiv aluminium eller rustfrit stål kan anvendes til at danne perfekt runde hamburger patties. Disse gør "skyderne" eller mini-burgere, kan bruge kiks kuttere, som svarer til kage ringe, men mindre i størrelse.
Låg
Sparsommelige burger kokke kan nyde genanvendelse af deres gamle låg. Låg fra jordnøddesmør, mayonnaise, eller enhver anden lignende størrelse pantry hæftning kan anvendes til at danne perfekt runde hamburger patties. Savoury Sweet Life har en artikel beskriver den proces, der består af øse dit kød blandingen i en cling-formen plast indpakket beholderlåg og trykke kødet i ensartede, cirkulære patties.
Bare hænder
Dine hænder kan ikke være teknologiske vidundere, men de gør et stort stykke arbejde i at forme bøffer. Hvis du er mistænksom af håndtering af råt kød med dine bare hænder, kan du bruge latexhandsker eller dækker dine hænder i husholdningsfilm formular plastfolie eller voksbelagt papir, før danne dine hamburgere. Skovl op dit kød blanding, rul det til en kugle og tryk den ud i patty form.