Forskning om virkningerne af lys på basilikum planter

Gartnere almindeligvis vokser basilikum, et medlem af mint familien, for sine aromatiske blade, der krydre kulinariske indsats. Sweet Basil, eller Ocimum basilicum, er et fælles valg til smag pasta sauce. Andre sorter, såsom citron basilikum og kanel basilikum, tilbyder forskellige dufte. Forbedring af kvaliteten af ​​basilikum blade er et fokus på forskning, og de seneste undersøgelser har indsigt i, hvordan lys påvirker denne duftende urt.

Plant Form

Forskning ved Xianmin Chang et al., Offentliggjort i 2009 i Journal of Havebrug og Skovbrug, udforskede virkningerne af supplerende ultraviolet-B lys på basilikum planter. Ekstra UVB-lys resulterede i kortere planter med mere lateral forgrening sammenlignet med planter, der ikke modtog UVB-lys. Forfatterne foreslår, at UVB ændrer koncentrationen af ​​plantehormon IAA, den naturligt forekommende auxin involveret i stamceller forlængelse og lateral forgrening.

Flygtige forbindelser

Flygtige forbindelser bidrager til aroma af basilikum blade. Disse forbindelser har stærke antioxidant egenskaber, der fremmer sundhed. Forskere John H. Loughrin og Michael J. Kasperbauer rapporteret i 2003 i Journal of Agricultural and Food Chemistry, at farven på lyset påvirker koncentrationen af ​​flygtige forbindelser i basilikum blade. Forfatterne voksede basilikum planter i barkflis forskellige farver. Den barkflis afspejlede varierende forhold af langt rødt, rødt og blåt lys. Planter dyrket over sort, grøn og gul barkflis havde den største mængde af flygtige forbindelser i forhold til planter dyrket i rød, blå og hvid muld. Desuden, i deres undersøgelse, Chang et al. rapporterede, at yderligere UVB lysinduceret større mængder af flygtige forbindelser i basilikum blade.

Phenoler

Ligesom flygtige forbindelser, mange phenoler er også gavnlige antioxidanter. En stor phenolforbindelse i basilikum er rosmarinsyre. I en undersøgelse offentliggjort i 2009 i Plant Biotechnology, Tomomi Shiga et al. konkluderede, at rosmarinsyre stigninger i basilikum planter, som modtager lys i den røde bølgelængde. I en undersøgelse offentliggjort i 2001 i Journal of Agricultural and Food Chemistry, Loughrin og Kasperbauer rapporterede, at basilikum blade udsættes for den mindste mængde af blåt lys havde den største mængde phenolforbindelser.

Leaf Egenskaber

Undersøgelser har vist, at forskellige typer af lyspåvirkning attributterne for basilikum blade. For eksempel i publikationen 2001 Loughrin og Kasperbauer rapporterede, at basilikum blade dyrket over rød barkflis havde større bladareal og fugt sammenlignet med basilikum plantet i sort muld. De foreslog, at typen af ​​lys, der reflekteres fra røde barkflis fremmer typisk plantevækst. Resultater fra disse undersøgelser kan være nyttige til at forbedre kvaliteten af ​​basilikum blade til kulinariske og medicinske formål.