Sådan genkender Antique Dej Tables
En 4000 år gammel stykke egyptiske gær brød giver dokumentation for levetiden af syret Brød. Den gamle praksis med at holde en lille mængde af syret "starter" dej fortsatte gennem 1800-tallet, da tyske bagere skabte den første kommercielle gær. Dough tabeller og trug, der anvendes til at blande og hæve brøddej undertiden bevaret en smule starter dejen blandes med den næste batch og sikrer det ville stige. Antikke dej borde - også kendt som petrins - gør interessante tilføjelser til nutidens køkkener, familieværelser eller eklektisk stuer. Købere kan genkende specifikke karakteristika disse funktionelle borde.
Vejledning
• Se efter en tabel med et låg, der løfter eller glider til at afsløre et trug eller bin under den. Kontroller dejen trug til en ufærdig, malet eller tin interiør og kigge efter en tilspidset, rektangulær eller buet facon langs bunden af det ydre af truget. Nogle dejen borde ligner små kommoder.
• Undersøg træet for tegn på slid og tjek toppen af dejen bordet for tegn på brug i ælte dej og danner brød.
• Kontroller konstruktionsdetaljer, såsom hænge snedkeri eller gamle skruer. Antikke skruer har specifikke tråd karakteristika på grund af alder.
• Bliv fortrolig med variationer fra rustikke til mere raffinerede stilarter af dejen tabeller eller petrins. Nogle tabeller startede som dej bokse og havde benene tilføjet senere, mens andre prale skuffer, drejede ben og dekorative skirting detaljer.