Hvilke former for Korn Stay Crunchy længst?

August 1

Hvilke former for Korn Stay Crunchy længst?

Kolde morgenmadsprodukter kommer i mange varianter. Fra sukkerholdige til sunde, findes korn for næsten enhver smag tænkelige. Mange mennesker kan lide deres kolde korn sprødt, og stræber efter at finde en kornsort, der vil bo sprøde i mælk. Visse typer korn, som dem, der har store stykker eller bruge specielle belægninger, ophold sprøde i mælk i længere tid.

Granola


Ikke kun for naturlige fødevarer spisere længere, granola har mainstream appel som en korn og topping til fødevarer såsom frugt og yoghurt. Granola er lavet af havre, nødder, sukker, honning, tørret frugt og krydderier, blandet sammen og spredt ud over en ovn band eller tørretumbler. Blandingen, bages for at opnå en lysebrun farve og et indhold af ca. 3 procent fugt, derpå opdelt i store stykker. Granola er iboende sprøde; på grund af dets lave vandindhold, store klumper og krystalliseret sukkerovertræk, tager mælk længere trænge ind i korn stykker.

Sukker beklædt Puffs


Kvældet korn med ingen belægning tendens til at få soggy hurtigt. Belægninger tilføjet til mange af disse kornarter forsøde dem og handle som barrierer for at holde mælken ud. Sukker belægninger kombinere sukker formel med en ansøgning metode, som medfører et lag af sukkerkrystaller, sødemidler korn samtidig forlænge dens sprødhed. Andre ingredienser, såsom dextrin eller maltodextriner - simple kulhydrater, der anvendes som tilsætningsstoffer til fødevarer - kan sprøjtes på overfladen af ​​korn og giver en sprød barriere uden at tilføje sødme. Inulin, en diskret sød, plante-baseret additiv hjælper også forlænge skållevetid ved dannelse af en film på porerne af korn stykker overtrække dem og beskytte dem mod fugt.

Cereal med Crunchy Tilgang


Tilføjelse nødder eller andre sprøde optagelser er en anden måde fabrikanter korn holde korn sprød længere. Af alle de nødder til rådighed, mandler, især de større skiver, tilsæt mest stykket til en given kornart. Fordi de er tilbøjelige til at få klæg hurtigere, flake korn ofte indarbejde tilføjelser såsom granola klynger. Da klyngerne indeholde de samme ingredienser som regelmæssig granola, de tilføjer den nødvendige stykket og tekstur, flake korn normalt mangler. Andre kornarter bruger skumfidus bits, som tilføjer stykket samt sødme. For stykket med mindre sødme, er en integration korn med en sprød skal og en blød center anvendte, som kan udvikles som en multi-kornet, frugt eller nødder integration.