Juice: Centrifugal Vs. Cold Press

October 14

Juice: Centrifugal Vs.  Cold Press

Friskpresset juice er et sundt alternativ til aftappet og dåse juice, som ofte indeholder kunstige sødestoffer og tilsætningsstoffer. Det er let at få friskpresset juice derhjemme med hjælp fra en saftpresser. Der er to hovedtyper af saftpressere: centrifugal og kold-tryk. Selv om begge maskiner giver frisk juice, de opererer forskelligt, hvilket resulterer i betydelige forskelle i det færdige produkt. Den type saft, der er bedst for dig, er et spørgsmål om personlig præference.

Hvordan Centrifugal saftpressere Work


De mest tilgængelige elektriske saftpressere er centrifugale saftpressere. Den måde, disse maskiner fungerer påvirker kvaliteten af ​​saft, de producerer. Disse apparater udtrække saft fra frugt med en intern high-speed klinge, der roterer mod en metal si. Saften er adskilt fra frugtkødet af centrifugalkraften genereret af bladet og si adskiller saft fra frugtkødet.

Saft fra en centrifugal Appliance


Da bladet i en centrifugal saftpresser spinder ved høj hastighed, genererer varme. Denne varme ødelægger enzymer i frugten, der bliver skåret og Juiced inde i maskinen. Varmen også oxideres og adskiller næringsstoffer naturligt findes i hele frugten, som gør disse næringsstoffer, der gør det i saften mindre ren. Centrifugale saftpressere producerer mindre nærende juice end kold-press saftpressere, ifølge FoodMatters.

Hvor Cold-Press saftpressere Work


Cold-press saftpressere (undertiden benævnt masticating saftpressere) også producere saft fra hele frugter. I stedet for at skære frugt som centrifugale saftpressere, kold-press saftpressere tygge eller mos frugt til at udtrække saft. Gears inde kold-press saftpressere komprimere frugt, grøntsager og greens til at presse de safter. Disse juicers holde juice intakt, hvilket naturligt forekommende næringsstoffer tilbageholdes i ekstraktionsprocessen.

Juice fra kolde-Press Appliance


Mange sundhedsbevidste mennesker foretrækker kold-press saftpressere til centrifugale saftpressere fordi de opererer med lavere varme. Denne lavere varme indstilling holder frugt enzymer intakt. Da kold-press saftpressere mash frugt, de ikke oxiderer næringsstofferne i frugten. De menes at fremstille en mere ren saft, som det færdige produkt ikke afviger væsentligt fra saften inden frugten. Cold-press saftpressere også effektivt at behandle bladgrøntsager såsom spinat, kvik og grønkål. Dette er en opgave, centrifugale saftpressere ikke er udstyret til at udføre. Da disse bladgrøntsager bære mange sundhedsmæssige fordele, det er en anden måde at få vitale næringsstoffer og vitaminer der anvender kold-press saftpressere.

Hvilken er den rette for dig?


Kvaliteten af ​​saften er ofte den afgørende faktor i at vælge den rigtige saft for dig. Hvis du har strenge kostbehov, kan du overveje at drikke koldt-tryk juice for at bevare naturlige vitaminer og næringsstoffer. Kold-tryk juice er også en førsteklasses valg for mennesker, der nyder sunde, naturlige smoothies. Centrifugal juice vil mest sandsynligt passer til dine behov, hvis du bruger saften primært til madlavning og som en tilføjelse til andre drikkevarer.