Hvordan at lave mad færdigpakkede sauerkraut

Sauerkraut er strimlet og fermenteret kål, der har en sur smag. Syltede kål typisk tjent som et krydderi på hotdogs og bratwurst, og sideløbende med pølse og andre svinekødsprodukter. Selvom du kan lave hjemmelavet sauerkraut, det kommer også pre-made i praktiske krukker, dåser og plastemballage. Servering færdigpakkede sauerkraut er ideel til dage, hvor du har travlt eller presset for tid, som det tager kun et par minutter at varme op.

Vejledning

• Åbn sauerkraut krukke, kan eller pose og hæld indholdet i en salatslynge at dræne.

• Overfør sauerkraut i en mellemstor gryde. Kog sauerkraut over medium-lav varme i 5 minutter, eller indtil den er opvarmet hele vejen igennem. Rør sauerkraut med en ske flere gange i løbet af opvarmningen.

• Øge sauerkraut s smag ved at tilsætte salt, friskkværnet peber, kommen frø, hakket hvid løg eller revnet enebær, at smage.

4. Serveres den opvarmede sauerkraut på bratwurst eller Hotdog boller, på en Reuben sandwich, sammen med polsk pølse eller under udskæringer af svinekød.