Hvad er den generelle funktion vitaminer?

July 4

Hvad er den generelle funktion vitaminer?

Vitaminer er organiske forbindelser, der er nødvendige for driften af ​​kroppens systemer, nerver, muskler, hud og knogler. En organisk forbindelse, kaldes et vitamin, når det ikke kan produceres af organisme, der har behov for det, hvilket gør det en diæt. I alt, kroppen har brug for 13 vitaminer, med hver har en bestemt funktion.

Tretten vigtige vitaminer


Kroppen har brug for 13 vigtige vitaminer for at opnå og opretholde en optimal vækst, udvikling og reparation. Disse vitaminer indbefatter vitamin A, C, D, E, K og gruppen af ​​B-vitaminer benævnt B-kompleks. Den består af vitaminer B-1, B-2 og B-3 eller thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, biotin, vitamin B-6 eller pyridoxin, og vitamin B-12. Vitaminer er enten fedtopløselige eller vandopløselige. Det menneskelige legeme kan producere D-vitamin og biotin, men tilskud kan være nødvendig for at opfylde ernæringsmæssige behov.

Antioxidanter


En antioxidant hæmmer den kemiske reaktion, der producerer frie radikaler, som er atomer, molekyler eller ioner med en uparret elektron. Disse frie radikaler skabe en kædereaktion, der beskadiger celler, hvilket i sidste ende kan føre til sygdom. Vitamin E og C fungerer som antioxidanter.

Energi, vedligeholdelse og reparation


B kompleks vitaminer fungerer som forstadier til enzymer, der virker som katalysatorer i stofskiftet, som involverer binding til et protein, som ofte er et enzym. Denne proces omdanner næringsstoffer fra din kost til stoffer i kroppen kan bruge til for energi, vedligeholdelse og reparation. Biotin, for eksempel, er afgørende for fremstilling af fedtsyrer. Folinsyre er også nødvendig for cellevækst, produktion og udvikling.

Optagelsen af ​​mineraler


De fleste vitaminer er nødvendige for din krop til at bruge mineraler. Du har brug for D-vitamin, så din krop kan optage og bruge calcium og fosfat. C-vitamin er vigtigt for optagelsen af ​​jern og dens inkorporering i hæmoglobin i de røde blodlegemer, som er afgørende for absorption og transport af ilt.

Optagelsen af ​​vitaminer


Mineraler er også forpligtet til at gøre det muligt for vitaminer til at fungere ordentligt. Zink frigiver vitamin A fra leveren og er også nødvendig for optagelsen af ​​folinsyre. Calcium er nødvendig for absorption af vitamin B-12, der produceres i maven. Zink og vitamin B-6 arbejder sammen i produktionen af ​​hjernen sendere. Magnesium og vitamin B-6 kombinere at forhindre nyre-stendannelse. Mangan er nødvendig af tarmbakterier til syntese af vitamin K, som kontrollerer blodpropper.