Liste over Langsomt digestable Carbs

I de senere år har kulhydrater blevet castet som fjenden i kampen for at opretholde en sund vægt, med en overflod af fødevarevirksomheder proklamerer deres produkter "low-carb" eller "carb-fri." Men kulhydrater er et afgørende element i en sund kost, der giver kroppen med den energi, den har brug for at fungere ordentligt. Nøglen er at vælge langsomt fordøjelige kulhydrater, der holder dig følelsen mæt, i stedet nå til raffinerede eller sukkerholdige kulhydrater, der udløser din appetit.

Frugt og grønt

De fleste kulhydrater findes i plantebaserede fødevarer, og frugt og grøntsager er blandt de sundeste langsomt fordøje sort. Nogle frugter, der tager lang tid at fordøje, samtidig prale mange vitaminer og mineraler er æbler, mango, bananer, jordbær og kirsebær. (Du kan høste de samme fordele ved at drikke sukkerfri, alle naturlige frugt drikkevarer.) Mange frugter indeholder syre samt fiber, som tilsammen danner et ideelt ernæringsmæssige kombination til at bremse fordøjelse. I mellemtiden, langsomt fordøjelige veggies omfatter artiskokker, asparges og selleri, plus rå gulerødder og broccoli. For dem, der foretrækker kogt snarere end rå veggies, kan du prøve at forberede dem ved hjælp af hjerte-sund oliven eller raps for tilsat sundhedsmæssige fordele.

Fuldkorn

Fuldkorn er propfyldt fuld af fiber og vitaminer, der vil efterlade dig følelsen mæt længere end raffineret korn. Fuldkorn har en hård ydre lag, der er sværere at bryde ned for at fordøje stivelsesholdige interiør. Denne fibrøse billetpris ikke kun holder dig følelsen fuld, men også hjælper lavere kolesterol og holder fordøjelseskanalen fungerer regelmæssigt. Fremragende hele korn picks omfatter brune ris, syv-korn brød, hele pasta hvede og gammeldags havregryn, samt i stigende grad markedsført korn såsom quinoa og bulgar.

Bælgplanter

Bælgplanter såsom bønner og linser er ideelle typer af langsomme kulhydrater, da de giver også sunde proteinkilder. Ligesom andre langsomt fordøjet kulhydrater, bælgfrugter er høj i fiber, holde dig fuld i længere tid, og kan medvirke til at sænke kolesterol og blodtryk niveauer. Sats på fiberrige bælgplanter såsom sortøjede ærter, sorte bønner, kikærter og cannelloni bønner i stedet for stivelsesholdige sider såsom kartofler til langsom fordøjelse og holde blodsukkeret stabilt. Nogle undersøgelser viser, at en fiberrig kost indeholdende bønner selv kan sænke risikoen for diabetes, hjertesygdomme og visse kræftformer.