Unikke catering ideer

Kørsel af en catering virksomhed er ikke nogen lille bedrift. For at holde sig foran konkurrenterne, bevæge sig væk fra balloner, kartoffel salater og finger sandwiches. For virkelig at imponere din klient, skal du vælge en usædvanlig, sjov og lækker menu og kombinere det med et tema, der passer til lejligheden.

Around the World

I stedet for en enkelt spredning buffet, der er nedsat individuelle fødevarer stationer eller vogne inde i huset og omkring haven. Hver station kan have en anden global køkken og indretning. Du kan have en station med japanske sushi kokke, en anden med en mexicansk kok forbereder friske enchiladas og en mand i en traditionel kok uniform på en udskåret stege station. Det centrale element med denne idé er at have servere og kokke, der passer den region i køkken, så det ville være bedst at leje en japansk person for sushi og en mexicansk person for enchiladas. Sørg for, at outfits de var er typiske for det land, de repræsenterer. Denne idé fungerer særlig godt på sommerdage, hvor du kan gøre fuld brug af uderum. Fødevarer stationer er ideelle til store bryllupper, fødselsdage, dimissioner, kampagner eller jubilæer.

Marie Antoinettes Tea Party

Lad damerne har kage. Petit fours, brioche sandwich, gourmet kaffe og te vil gøre enhver brud eller mor-til-være lys op. En menu med smukke kager, desserter, europæisk bistro-inspirerede bide store sandwiches, varme drikkevarer og limonade er ideel til en intim bryllup eller baby shower. Denne kongelige og nydelig begreb er noget, som selv den franske dronning Marie Antoinette ville bifalde. Opret en menu med emner som cupcakes, Magdeleines, flans, smørrebrød og andre bageri lækkerier. Linje enten en stor rektangulær eller rund bord med hvid linned tabel tøj, lægge en omfattende blomstret skærm i midten af ​​bordet og fylde bordet med søde sager efter eget valg. For at gøre denne begivenhed endnu mere feminin, frost kager og petit fours i pink, violet, fersken og hvid glasur. Har et udvalg af kvalitets kaffe og te til rådighed, og en espressomaskine, hvis muligt.

Tapas, Dim Sum & Cocktails

Bid-størrelse poster fungere godt for virksomhedernes begivenheder eller sociale mixere. Gæsterne på disse begivenheder ikke vil spise for meget, men det betyder ikke, at din menu bør være mindre imponerende. Spanske tapas og kinesisk dim sum er mere eksotiske alternativer til traditionelle europæiske h'or dourves og kanapeer. Du kan også parre hvert punkt med en signatur cocktail. En mini Vietnamesisk ris papirrulle ville gå smukt med en mai tai, og chorizos og ansjos ville gå godt med sangria. For at gøre dette til en flirtende og uforglemmelig cocktailparty, leje attraktive og venlige bartendere at ryste op. Du kan have to sektioner, der er oprettet, dim sum bar med asiatiske damer i cheongsams og tapasbar med mandlige servere og bartendere klædt som matadorer.