Hvordan laver hundekiks uden gær

Mange opskrifter til fælles flad hundekiks er gær-fri. Gær i madlavning anvendes typisk til at gøre noget stige og vedligeholde et fnugget konsistens, såsom brød. Hund kiks typisk ikke stige og er lavet med forskellige sorter af mel. Gær-fri madlavning er populær blandt folk, der opretholder en glutenfri kost, som omfatter ingen korn. Glutenfrie levnedsmidler er også tilgængelige for hunde med korn allergi. Gær- og uden korn hundekiks kan laves derhjemme med ingredienser, der findes i helsekost butikker.

Vejledning

• Forvarm ovnen til 176 grader C. Mix varmt vand og bouillon terning indtil bouillon er opløst.

• Kombiner bouillon med alle øvrige ingredienser og bland godt. Finere mel gør trægt dej. Havre og naturligvis rismel kiksedej kan være noget smuldrende.

• Ælt dejen og form til en kugle.

• Rul dejen til 1/2-inch tykkelse og skæres i figurer med cookie cutters. Dejen vil give omkring 24 cookie-størrelse kiks.

• Anbring dejen på bageplade og bages i 30 minutter, indtil kiks er stive og gyldent.

• Cool kiks. De kan opbevares ved stuetemperatur i ca. en uge.