Hvor mange kartofler skal bruges til at lave kartoffelmos til 40 personer?

A "Better Homes and Gardens" kogebog opskrift på kartoffelmos kræver 0.454kg. af kartofler til hvert fjerde portioner. Ochef.com anbefaler at bruge mellem en tredjedel til halvdelen et pund af kartofler per person i Mos kartoffel opskrifter. At tjene en flok på 40 personer, de fleste opskrifter kræver ca. 6,8 kg. kartofler.

Opskrifter og Kartofler kan variere

En hurtig søgning på internettet afslører hundredvis, hvis ikke tusindvis af variationer af opskrifter for kartoffelmos, hvilket antal kartofler, der medgår til at variere. Desuden er ingen etableret et sæt standard til måling af en lille, medium, stor eller ekstra stor kartoffel.

Bottom Line

For at bestemme, hvor mange kartofler til at købe, så tjek den specifikke opskrift du bruger, og opdele pounds af kartofler krævet med antallet af portioner. Når du ved, hvor meget kartoffel er nødvendig for en enkelt servering, kan du ganger dette tal med antallet af gæster til at bestemme mængden af ​​kartofler, der medgår. Vejning af kartofler med vægten, der er fastsat i supermarkedets producere afdeling vil sikre, at du køber den korrekte mængde kartofler til opskriften.