Fødevarer kvalitet kemisk emballeringskravene

Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) regulerer fødevareemballage. Emballage til fødevarer er en form for kontakt med fødevarer stof, som kan omfatte belægninger, plast, papir og lim. Emballage til fødevarer kan ikke have kemikalier, som er giftige for menneskers sundhed. Forordninger skal følges afhængigt af den type materiale emballagen består af, og den type mad det er beregnet til at pakke.

Generelle krav

Formålet med fødevareemballage er at beskytte indholdet mod fugt, ilt, varme, insekter og andre miljømæssige faktorer. Emballagen skal også have antimikrobielle egenskaber til at forhindre fordærv, hvilket er særligt vigtigt for fødevarer, såsom grøntsager, frugt og kød. Hvis du er usikker, om en emballage er FDA godkendt, skal du kontakte FDA eller høre Code of Federal Regulations.

Plast

Fødevarekvalitet plast er plast, der er af større renhed end plast til spiselige emballage. Fødevarer lønklasse plast kan ikke indeholde farvestoffer og er begrænset til visse typer genvundet plast. Kun plastbeholdere, der er FDA godkendt til en bestemt type mad kan anvendes. En beholder, der er godkendt til en type af fødevarer, kan ikke godkendes til et andet. Visse containere i kontakt med fødevarer med et højt syre, fedt eller alkoholindhold er mere tilbøjelige til sive kemikalier i maden ved kontakt. Visse kemikalier, der anvendes til fremstilling af emballagen må heller ikke være over en bestemt grænse. Er en bekymring for genanvendt plast i fødevareemballage potentialet for forekomst af ikke fødevaregodkendt materialet forurene fødevarer ved kontakt. Mad emballageproducenter, der ønsker at anvende genanvendelige materialer vil skulle indgive en ansøgning, der ville indeholde detaljerede oplysninger om genvindingsprocessen, kilde af genbrugsmaterialer og eventuelle laboratorieundersøgelser udført.

Bisphenol-A

Selv om der endnu ikke er reguleret, bisphenol-A (BPA) er et kemisk almindeligt anvendt i fødevareemballage og sutteflasker. BPA blev erklæret sikkert i 2008, men ifølge New York Times artikel offentliggjort den 15. januar 2010, er FDA udtrykker sundhedsmæssige betænkeligheder med BPA kontakt. Forskning foretaget af National Institute of Environmental Health Sciences har vist BPA forårsager reproduktive lidelser, kræft, astma, hjertesygdomme og andre helbredsproblemer. BPA er i øjeblikket opført som et fødevaretilsætningsstof, men dets status kan ændres til fødevarer kontakt med stoffet for FDA mad-emballage regulering.