Sådan Decorate Fancy Cupcakes & Cookies
En cookie eller cupcake smager sødere når omtanke og indsats er blevet sat ind i indretning og udsmykning af godbid. Udsmykning en cookie med elegant hvirvlede royal icing eller placere en smuk fondant sløjfe på toppen af en fugtig cupcake vil tage dine desserter til det næste niveau. Brug disse smarte behandler for en eftermiddagste, Brude brusebad eller anden festlig begivenhed for at gøre dagen endnu mere speciel. Lav en dessert udseende fancy med nemme teknikker, der vil gøre dig som en professionel.
Instruktioner
Hvirvlede Icing Cookies
• Linje en bageplade med voksbehandlet papir. Placer seks shortbread cookies jævnt fra hinanden på bagepladen.
• Fold den øverste del af to engangs icing poser i halve. Skub en plastik kobler base i hjørnet af hver pose. Put en lille rund spids i hver pose, og fastgør dem med en plastik kobler ring.
• Fyld hver pose med 1/2 kop royal glasur med en tynd konsistens. Brug kontrastfarver for de bedste resultater.
• Uncuff både poser og vride toppen for at sikre glasur.
• Klem posen forsigtigt for at skabe en strøm af glasur. Outline form af en cookie, tegne en tynd linje med glasur. Lad nok plads til en eksponeret omkreds rundt i kanten af den cookie.
• Fyld midten af den skitserede form med glasur. Brug samme farve til at oversvømme området med fortyndet royal icing. Tryk siderne af cookie for at sikre, prikken udfylder formen jævnt.
• Skift til kontrasterende pasta farve. Pipe tynde linjer på tværs af toppen af den fyldte form.
• Dip ene ende af tandstikker ind i glasur form, tegne en lodret linje mod dig. Prikken vil følge stien til tandstikker, giver det en marmoreret effekt. Træk spidsen opad, denne gang væk fra kroppen for at give marmorering anden retning. Fortsæt trække prikken op og ned, mens de opholder sig i form til en marmoreret mønster.
• Gentag processen på de resterende cookies. Afkøl cookies i en til to timer for at tillade prikken at indstille.
Glitrende Bow Cupcakes
• Frost seks cupcakes med buttercream glasur. Klat glasur på toppen af hver cupcake og sprede det over overfladen med en glasur kniv. Sæt cupcakes til side.
• Dust en flad arbejdsplads med flormelis. Rul 227gr. farvet fondant til 1/16-inch tyk med en kagerulle.
• Brug en roterende kniv, skære en lille strimmel 1/4-inch bred og 2 inches lang fra rullet fondant. Skær syv længere strimler hver 1/4-tommer bred og 4 inches lang.
• Bøj lille strimmel i en cirkel, overlappende kanter smule. Dab rørsystem gel ved den ene ende af cirklen, og bruge fingrene til at fastgøre strimlen på plads. Læg cirklen på siden på en bageplade beklædt med pergament papir.
• Dab icing gel på den ene ende af hver af de syv længere strimler. Bøj strimlerne i halve og danner en løkke. Klem kanterne sammen i slutningen af løkken at sikre. Lad løkkerne til tørre på deres sider på bagepladen i seks til otte timer.
• Arranger syv sløjfer i midten af cupcake ved hjælp af små klatter af rør gel eller buttercream glasur til at sikre dem på plads. Læg en lille klat af pynten på sømmen af din cirkel form og arrangere det i midten af løkkerne for at fuldføre stævnen.
• Drys spiselige glitter over cupcake og bue. Lad bue angive for en til to timer før servering.