Hvordan laver sukker cookies uden bagepulver

Sukker cookie opskrifter ofte kalder for bagepulver, der producerer en blød, let konsistens i disse typer af godbidder. Men hvis bagepulver er knappe, er det nemt at piske en erstatning fra bagepulver, fløde af tandsten og majsstivelse. En kombination af disse tre ingredienser efterligner hævemidlerne i bagepulver, der tillader bagt varer at stige. Denne bagepulver erstatning måler det samme som traditionelle bagepulver. Bare bruge det som opskriften dirigerer.

Vejledning

•  Vask og tør en lille, lufttæt krukke grundigt.

•  Sæt 2 spsk bagepulver, 4 spsk fløde af tandsten og 2 spsk majsstivelse ned i glasset, og opbevar den på et køligt og tørt sted for at forhindre sammenklumpning.

•  Følg sukker cookie opskrift efter eget valg. Når opskriften kræver bagepulver, anvende en tilsvarende mængde af din bagepulver erstatning.

•  Bag det første parti af cookies. Hvis cookies ikke oppustede nok, tilsættes en lille knivspids bagepulver erstatning til dejen og bland det fuldstændigt.