Sådan øge hastigheden af et opløst stof til at opløse
Opløsning er en velkendt proces. Salt, for eksempel, er letopløseligt i vand, som gør sukker i kaffe. På et molekylært niveau, opløsende består af molekyler af et opløst stof - salt eller sukker - støder og parring med molekyler af et opløsningsmiddel - vand eller kaffe. Kun når en vellykket parring er foretaget, kan det opløste stof opløses i opløsningsmidlet. For at øge den hastighed, hvormed et opløst stof er opløst, skal du øge den hastighed, hvormed molekyler inden det opløste stof kan støde og efterfølgende parre med molekyler inden opløsningsmidlet.
Instruktioner
• Knus det opløste stof i mindre stykker. Skær det opløste stof i mindre stykker ved hjælp af en kniv, hvis den består af store, faste stykker. Grind det opløste stof ned ved hjælp af en morter og støder eller pulverisere det ved hjælp af en blender, hvis den består af små stykker. For eksempel, for at øge den hastighed, hvormed bordsalt opløses i vand, i en morter og pistil til at knuse saltkrystaller i mindre krystaller. Knusning det opløste stof øger den hastighed, hvormed det opløses ved at øge dets overfladeareal. Forøgelse af antallet af molekyler af det opløste stof, der kan komme i kontakt med molekyler af opløsningsmidlet ved et givet tidspunkt øger muligheden for vellykket parring af opløst stof og opløsningsmidler molekyler, forøgelse af opløsning.
• opvarmes opløsningsmidlet. Hæld opløsningsmidlet i en gryde og sæt gryden over svag varme i omkring et minut. Brug et termometer til at kontrollere temperaturen af opløsningsmidlet for at sikre, at det er stigende. Brug en mikrobølgeovn til opvarmning af opløsningsmidlet, hvis du ikke har en gryde og komfur til rådighed. Placer opløsningsmidlet i en mikrobølgeovn beholder og placere den i mikrobølgeovnen på høj varme i 10 sekunder. Tryk på siden af beholderen for at kontrollere, om opløsningsmidlet er varmet. Sørg for at dit solvent er mikrobølgeovn før opvarmning det op i mikrobølgeovn. Warming opløsningsmidlet øger hastigheden af molekylerne i væsken. Dette øger den hastighed, hvormed det opløste stof opløses ved at øge den hastighed, hvormed molekylerne i opløsningsmidlet kolliderer og har parret med molekyler i det opløste stof.
• Løbende røre opløsningen som du tilføjer det opløste stof til opløsningsmidlet. Omrøring forøger den hastighed, hvormed det opløste stof opløses ved at øge kontakten mellem det opløste stof og opløsningsmidlet en virkning svarende til virkningen af knuse solut i mindre stykker.