Hvordan man laver banan brød Rise i Mellemøsten

Banan brød og andre husholdningsmaskiner, kager og muffins har præcise opskrifter, der medvirker til at sikre, at de kommer ud til højre. Ændring bare én ingrediens kan forårsage et andet resultat. En lille ekstra dette eller ikke nok, der kan ændre de kemiske egenskaber af det bagte skålen, får det til at gå flad eller stige for meget. Her er 5 ting at gøre for at sikre, banan brød vil stige i midten.

Instruktioner

•  Smid din gamle bagning / soda pulver væk. Når bagningen / soda pulver bliver gammel, det mister sin hævemiddel magt.

•  Brug højre størrelse pan som opskriften kræver. Hvis du går med en bredere fladere pande, kan det forårsage de indre dele af brødet til at tørre ud og ikke stige eller knække.

•  Hold dig til opskriften. Må ikke ændre indholdet af sukker ratio. Sukkeret er strukturel danne fugtige brød og ændre det kan forårsage tørhed i hele. Hvis brødet er også søde for din smag, så prøv at tilføje appelsinskal; dette vil bidrage til at mindske sødme af brød.

•  Undgå opsplitning toppen af ​​brødet i midten. Dette vil hjælpe med at frigive bebyggede pres, der er nødvendige for at tilberede midten af ​​brødet. Hvis trykket er for meget, så brødet vil opdele på egen hånd.

•  Ændre temperaturen. Hvis du starter med en højere varme i begyndelsen og ned for varmen under bageprocessen, vil det give den ydre skal til at koge hurtigere og centret at tilberede langsommere og mere jævnt.