Erstatninger for hasselnød Uddrag

Hasselnød ekstrakt er en kemisk forbindelse, der anvendes i bagning og madlavning for at tilføje hasselnød aroma. Alle uddrag tage olier fra en plante og kombinere dem med en blanding af konserverende kemikalier. De mest almindelige ingredienser i hasselnød ekstrakt og andre uddrag er alkohol og vand. Hasselnød ekstrakt kan give en kage en hasselnød smag, men hvis en person har en specifik allergi hasselnød, der er masser af substitutioner.

Mandel ekstrakt

Mandler og hasselnødder er rige på antioxidanter, såsom vitamin E. Almond ekstrakt har normalt en mere kraftfuld smag til de fleste mennesker end hasselnød ekstrakt. Dette skyldes, at de olier fra en mandel ristes, så de kraftige, aromatiseret olier til at komme ud. Mandler og hasselnødder er citeret for deres lignende aroma i forhold til jordnøddesmør. Mandler også anvendes som en erstatning i brygningsprocessen for øl.

Peanut Uddrag

Jordnødder og jordnøddeolie produkter, såsom smør eller ekstraktet, er af samme konsistens og smag til hasselnødder. Peanuts er lidt mere flavourful og mere almindeligt at de fleste eater s ganer. Peanut ekstrakter er fantastisk til flere køkkener, såsom indisk mad, eller en sød supplement til en dessert skål. Kemisk, jordnødder give de samme madlavning egenskaber som hasselnød ekstrakt.

Frangelico

Frangelico udnytter hasselnødder men i en anden formulering. Hvis du vil have din opskrift til at have en lille alkohol twist, prøv Frangelico, en likør drink. Frangelico kombinerer hasselnød olier med bær, blomster urter og alkohol. Drikken fungerer som en passende erstatning for hasselnød ekstrakt og giver smag af hasselnød uden renheden af ​​hasselnød ekstrakt.

Vanilla Extract

Vanille ekstrakt fungerer som et sødemiddel ekstrakt for de fleste bagværk. Vanilla og hasselnødder måske ikke være fra den samme planteart, men udvinding kemikalier giver vanille udtrække en lignende smag og bagning kemi som hasselnød ekstrakt. Vanille ekstrakt er en kombination af vanille olie, alkohol, vand og sukker. Hvis du har en dessert opskrift beder om hasselnød ekstrakt, så vanille ekstrakt burde være nok i både smags- og bagning behov.