Hvad er gode erstatninger for vegetabilsk olie, når de foretager en gulerodskage?

Alle gulerod kage opskrifter kræver en vis type fedt at påvirke indholdet af tekstur, form og fugt af den færdige kage. Heldigvis kan du vælge mellem en håndfuld stedfortrædere, medmindre du ikke har vegetabilsk olie hjemme. Andre typer af madlavning og bagning olier fungerer godt og endda smør kan arbejde.

Canola

Canola fungerer som en erstatning for vegetabilsk olie, fordi denne type olie har lignende egenskaber og det er opført som en anden type af vegetabilsk olie. Olien ligner vegetabilsk olie, fordi det har en tynd konsistens. Olien er lavet af bittesmå canolafrø indeholder E-vitamin og kolesterol fri.

Ekstra jomfru olivenolie

Ekstra jomfruolivenolie fungerer godt som en erstatning for vegetabilsk olie, fordi den har en lignende tekstur i forhold til grøntsager og andre typer af olier. Ekstra jomfru olivenolie er tyndere end andre typer af olivenolie, så det ligner vegetabilsk olie. Ekstra jomfru olivenolie indeholder også flere næringsstoffer end vegetabilsk olie. Olivenolie indeholder sunde fedtstoffer, såsom omega-3 fedtsyrer.

Vindruekerneolie

Ligesom olivenolie, kan vindruekerneolie også virke som en olie substitution grøntsag. Denne olie er blevet presset fra frø af druer. Den indeholder sunde omega-3 fedtstoffer, der gør det sundere end standard vegetabilsk olie. Vindruekerneolie har en lys, frisk smag, der ikke vil ændre den samlede smag af opskriften for meget.

Smeltet smør

Smeltet smør kan også virke som en erstatning for vegetabilsk olie, når de foretager en gulerod kage. Smelt smørret, indtil din målebæger er fuld af mængden af ​​vegetabilsk olie, som opskriften kræver. Du skal muligvis smelte yderligere pinde smør til svare til det samlede beløb, der kræves. Denne substitution fungerer godt, men det tager ekstra tid at få den rigtige mængde.