Hvordan kan man se, når Whiskey er dårligt?

Whiskey (undertiden stavet whisky) fremstilles i mange lande verden over, herunder Irland, Skotland, Japan, USA og Canada. I modsætning til vin, er whisky ikke fortsætte til alder, når flasker, så der er ikke behov for at kælder en flaske whisky for at forbedre dens smag. På grund af dets høje indhold af alkohol, whisky sjældent udløber. Ekstremer i temperatur, forkert opbevaring og andre faktorer, kan dog medføre, at whisky forværres over tid, og i sjældne tilfælde bliver udrikkeligt.

Instruktioner

• Se efter ændringer i farve. Over tid, kan whisky oxidere, hvilket både farveskift og ændringer i smag. Selvom det ikke er normalt et tegn på, at whisky er gået "dårlige", oxideret whisky kan miste noget af sin kompleksitet og blive mindre behageligt at drikke.

• Gem den dato, hvor flasken blev åbnet på din kalender. De sagkyndige har delte meninger, men det er generelt enighed om, at en flaske whisky skal være helt indtages indenfor 1-3 år, med nogle eksperter siger, at mærkbart tab af smag kan forekomme så tidligt som en måned efter åbning. Denne smag tab skyldes et højere forhold mellem luft til whisky i flasken som flasken kommer tættere på tom, så det at redde de sidste par fingre af en meget god whisky kan faktisk forårsage god whisky at smage dårligt hurtigere.

• Sammenlign whisky du har derhjemme med en frisk flaske af samme sort at afgøre, om whisky er gået dårligt eller oplevet et tab af smag.