Hvordan laver pung-formede kager
Det plejede at være, at kager blev forvist til landet af rektangulære plader kager og plast kage toppers. I de senere år, med fremkomsten af kage-bage shows og den brede tilgængelighed af internettet, har vi lært, at kager kan komme i alle mulige former og størrelser, og kan endda dreje eller skyde damp. Oprettelse af en pung-formet kage er ikke så skræmmende en opgave som det ser ud, og med lidt øvelse, kan det se lige så god som de professionelles kager gør.
Vejledning
Brug en pung-formet kage pan
• Brug en pung-formet kage pan til at bage din kage.
• Fjern fra ovnen og lad afkøle helt. Fjern kage fra panden.
• Ice kagen ved hjælp frosting efter eget valg.
• Anvend gumdrops eller bybefolkning prikker til overfladen. En anden mulighed er at bruge slik eller icing tips til at gøre eller tegne designs som blomster eller kruseduller.
• Pipe store prikker på håndtagsdelen. Punkterne skal være i træk, at røre hinanden.
Carve en pung-formet kage
• Beslut på den grundlæggende form og størrelse, du vil have din pung kage at være. Bag din kage efter opskriften retning og dine specifikationer. Afkøle helt.
• Skær kagen i sektioner og stable dem oven på hinanden.
• Crumb Coat kagen - anvende et tyndt lag glasur på toppen og siderne af kagen til at forsegle i krummer og gøre det lettere at dekorere.
• Brug en kniv til at skære kagen i en pung form størrelse og stil, du ønsker.
• Ice kagen igen, før udsmykning med fondant udskæringer, slik eller peb glasur. Vælg sort lakrids eller skåret ud fondant strimler til at bruge som et håndtag.