Billige Catering Idéer

Når du kaster en stor fest eller bryllup, vil catering være en af ​​de store billet poster i dit budget. Hvis dit budget er stramt, kan du ikke har evne til at kalde dyre cateringfirmaer og fortælle dem, hvad du ønsker. Heldigvis er der masser af måder at skære hjørner, mens du stadig har en vidunderlig begivenhed fremhævet med billig og velsmagende catering.

Spørg om hjælp

Venner og familie kan hjælpe tilberede deres speciale ting til din fest eller bryllup, eller du kan give dem opskrifter og bede dem om at pitche i. De kan også hjælpe så servere under selve arrangementet, så du sparer udgifter til dækning af festmåltider for waitstaff.

Minimer Food Choices

Hvis du har en sit-down middag eller frokost, behøver du ikke at tilbyde flere valg af Hovedretter, siger, oksekød og kylling og laks. Du sætter ned dine catering omkostninger, når du begrænse dine gæsters mad valg og vælger billigere entrées fx kylling i stedet for oksekød. Overvej fastsættelse af kød og ost med en bred vifte af frugt og grøntsager bakker på side.

Spørg om budget-venlige Idéer

Mange cateringvirksomheder er villige til at arbejde inden for et budget. Fortæl din restauratøren præcis, hvad du skal bruge. Vær realistisk, og du kan blive overrasket over, hvad din restauratøren kan udrette med lidt penge. Kig efter cateringfirmaer, der er nye for virksomheden og forsøger at bygge deres kundekreds at finde rabatter så godt.

Set Up en Buffet

Serverer mad på en buffet er altid billigere end at have en sidder ned middag eller bestået hors d'oeuvres, fordi dine gæster kun tage den mad, de ønsker. Du kan tilbyde dine gæster en større vifte af valgmuligheder på denne måde, og du vil ikke nødt til at betale for waitstaff at passere hors d'oeuvres eller vente på tabeller.

Besøg Supermarkeder og rabat Lager

Supermarkeder har ofte tjeneste delikatesseforretninger, der vil give klar til at tjene mad til forplejning lejligheder, og discount lagre har ofte friske plader og frosne hors d'oeuvres. Disse valg giver nem præsentation, som alt, hvad du skal gøre er mikrobølgeovn eventuelle frosne varer, flytte mad til pænere tjener bakker, hvis du ønsker og sæt den ud for dine gæster til at nyde.

Vært en frokost i stedet for en middag

Fordi gæsternes forventninger til frokost er som regel mere afslappet, kan du spare penge ved at holde dit arrangement ved frokosttid i stedet spisetid. Med en mere uformel atmosfære, vil du bruge mindre på præsentation og dekoration, og dine gæster vil være tilfreds med sandwich og enkle plader af frugt og grøntsager, der kan se billige på spisetid.

Skær Tilbage Din gæsteliste

Cateringvirksomheder opkræver af den person, så du vil betale for hver gæst, der dukker op. Finpuds din gæsteliste til de personer, du virkelig ønsker at deltage i dit parti eller bryllup, og ikke føle, at du er nødt til at invitere alle du kender. Hold styr på hvem der har svaret, så du kan give din restauratøren en præcis antal ansatte for at sikre, at du ikke betaler for folk, der ikke dukker op.

Spring appetitvækkere

Hvis du tjener en sit-down middag eller buffet, kan du ikke brug for at tilføje appetitvækkere eller hors d'oeuvres til begivenheden så godt. Snacks er ofte dyrere end entrees en bid-for-bid basis, så skære dem ud vil bringe dit budget markant ned. Må ikke føler, at du er nødt til at fodre dine gæster mere mad, end de kan mageligt spise.