Sådan Sæson en Cast Aluminum Pan

Du kan sæson en støbt aluminium pan for en naturlig, non-stick lag. Cast-aluminium pander har en porøs overflade, når den ses på et mikroskopisk niveau. Denne ujævne madlavning overflade kan forårsage fødevarer til at brænde og holde sig til panden. En krydret støbt aluminium pan er forseglet med et lag af fedt. Foods derefter kogt lige over den varme aluminium på laget af krydderier. Forbedre en støbt aluminium pan gennem ordentlig krydderier.

Vejledning

• Rengør ny eller brugt støbt aluminium pan grundigt med en slibende krat pensel og flydende opvaskemiddel. Tørre alle overflader af panden med en køkkenrulle.

• Hæld 2 spsk af madolie ind i midten af ​​den støbte aluminium pan. Spred olie omkring det indre af panden med fingrene.

• Varm støbt aluminium pan i ovnen ved 121 grader C i to timer. Hvis gryden ikke er ovn-safe, varme det på komfuret over medium varme, indtil olien begynder at ryge. Sluk for varmen, og lad gryden afkøle gradvist.

4. Tør overskydende olie fra panden med en køkkenrulle. Vask en erfaren støbt aluminium gryde med en slibende krat pensel og kun varmt vand for at undgå at fjerne krydderier lag.