Typer af grapefrugter

Grapefrugter er generelt kategoriseret baseret på farven på deres hud: gul, pink og rød. Typer af gul grapefrugt er Duncan, Marsh, Oroblanco, Sweetie, Jaffa Sweetie og Melogold. Almindelige lyserøde sorter omfatter Henderson Ruby, Ray Ruby, Red Blush, Thompson og Foster. Fælles sorter af rød grapefrugt er stjerne Ruby, Ray, Rio Star, Rio Rød og Sunrise.

Gul Grapefrugt

Den Duncan forskellige grapefrugt blev fundet i Florida i 1830'erne; af 1890'erne det var at blive kommercielt dyrket. Både kød og saft af Duncan grapefrugt er lysegul; det kaldes ofte hvide grapefrugt. Duncan er en af ​​de mest almindeligt anvendte sorter til saft, sirupper og salater. Det er runde i formen og ca. 9 til 12,5 cm bred. Marsh grapefrugt blev opdaget i Florida i 1860. Den er rund og mellemstore, omkring 9 til 12 cm bred. Det er dyrket i varmt klima og er følsom over for frost. Oroblanco, en krydsning mellem den Siamese Søde Pomelo og Marsh grapefrugt, er sød smagning og uden kerner. Det svarer til Marsh sort i størrelse og form. Den Oroblanco grapefrugt fra Israel kaldes Sweeties. Jaffa Sweetie er en grapefrugt sort fra Israel, svarende til Oroblanco. Det er sød prøvesmagning ligesom en Pomelo. Jaffa Sweeties er sød - ikke fra overskydende sukker, men af ​​mangel på syre. De er lav i kalorier; hver frugt indeholder ca. 24-40 kalorier. Melogold, en hybrid af Oroblanco sort, er fladtrykt i form med en flad bund. Melogold grapefrugt, sød i smagen, er uden kerner, mørt og saftigt, med en lysegul kød.

Pink Grapefrugt

Henderson Ruby grapefrugt, rubin farvet, er uden kerner og sød. Henderson sort kræver god vanding men kan overleve varm temperatur. Ray Ruby, svarende til Henderson sort, er uden kerner og har en rødere kød og mere skorpe rødme. Rød Blush, den førende rød grapefrugt fra Texas, er uden kerner og indgår i Ruby Søde grapefrugt gruppe sammen med Henderson og Ray Ruby. Thompson grapefrugt er fladtrykt til runde form og mellemstore (ca. 7 til 9,5 cm bred). Denne grapefrugt har en lysegul farve skræl og et lys til dyb buff farve papirmasse, skylles med pink. Det har nogle frø og en masse farveløs saft. Foster grapefrugt er mellemstore til store i størrelse og fladtrykt for sfærisk form. Den skræl er bleg til lysegult og kødet er vaskeskind i farver. Både skorpe og kødet er rødmede med pink, når gunstige betingelser leveres. De er mørt og saftigt og indeholder frø.

Rød grapefrugt

Stjerne Ruby grapefrugt er rødmede rød; kødet og saften er op til tre gange mere rød end Ruby Red. Frugten er som regel mindre end andre sorter og har ringe eller ingen frø. Stjerne Ruby kræver konstant varme og fugtighed, men er intolerant over for ekstreme temperaturer. Det kaldes Sunrise i Israel, fordi frugten forbliver frisk på træerne i flere måneder. Ray Ruby, kan sammenlignes med Red Blush på mange måder, har en større rødme end Red Blush men ligner i frø indhold og kød tekstur. Rio rød grapefrugt, findes i varmt klima, er store i størrelse, med røde pigmentering på skorpen. Kødet og saft er lyse rød i farven. Rio stjerne grapefrugt er dyb rød konkretiseret grapefrugt blandt stjerne Ruby og Rio Red sorter.