De sorter af kirsebærtræer

July 15

De sorter af kirsebærtræer

De to grundlæggende typer af kirsebær er søde kirsebær (velegnet til at blive spist lige fra træet) og surkirsebær (almindeligvis anvendes i bagning, såsom cherry pie). Kirsebær modnes tidligt; de fleste er klar til høst i slutningen af ​​foråret. Generelt er de fleste søde kirsebær brug for en pollinizer mens de fleste sorter af surkirsebær er selvstændige frugtbar (dvs. ikke kræver en pollinizer). Årlig beskæring af kirsebærtræet vil bevare et godt helbred. Kirsebær bør altid blive plukket modne, da de ikke modner godt efter plukningen.

'Kejser Frans'


De sorter af kirsebærtræer

Den 'Kejser Frans' vifte af søde kirsebær er en hvid eller gul fyldig kirsebær, egnet til anvendelse som frisk frugt. Det er den vigtigste kultivar, der anvendes i det østlige USA til saltning, ofte behandles i Maraschino kirsebær. Den 'Kejser Frans' er kendt som en god kvalitet, hårdfør, produktiv frugt med en fast konsistens.

»Ulster '


De sorter af kirsebærtræer

En anden søde kirsebær, den 'Ulster sorten er næsten sort i farven; et medium-hårdføre, fast frugt, der er stigende i popularitet til kommerciel brug på grund af rapporter om god kvalitet udbytter i mange voksende områder. Det er moderat resistent over for regn krakning, som er forårsaget af absorption af regnvand eller dug gennem huden af ​​frugten, i sidste ende fører til det sprænges.

'Sunburst'


De sorter af kirsebærtræer

En anden variation af søde kirsebær, den 'Sunburst' er en selvfertile frugt, der er velegnet til områder med dårlig bestøvning. Det blev udgivet af Landbrug CANADE Research Station i British Columbia i 1983. En midseason, mørkfarvet frugt, det er et stort kirsebær med et imponerende udbytte og høj modstandsdygtighed over for regn revner. Brun råd, kan imidlertid være et problem på grund af problemer med oversetting og frugt klyngedannelse på træet. Dette kan påvirke størrelsen og kvaliteten af ​​frugten.

'English Morello'


De sorter af kirsebærtræer

Den "engelske Morello 'er en sur kirsebaervarietet der producerer en mørk farvet saft og er kendt for at være ideel til pie making. Det producerer mellemstore frugt, der er semi-firma med rødlig-sort hud. Den "engelske Morello 'kirsebær er almindeligt anvendt kommercielt, til saft og i kosmetiske farvestoffer.

'Montmorency'


De sorter af kirsebærtræer

Den "Montmorency 'er den mest populære sort af surkirsebær, hvilket udgør 96% af den samlede tærte kirsebær produktion og almindeligt anvendt til pie fyld og toppings. Det har en klar saft og er en produktiv plante, på trods af dens blomsterknopper er modtagelige for forårsfrost.